1.准备材料，牛奶，苹果，西米。
西米先泡3分钟后清洗
2.把苹果切好待用
3.先放水煮开后把西米放进锅里煮至透明，就可以放牛奶苹果进锅煮开
4.起锅
苹果百合瘦肉汤：原料:苹果200克，百合50克，猪瘦肉500克，蜜枣3颗，盐5克，鸡精3克。做法：苹果去皮，切成块；百合洗净，浸泡1小时；猪瘦肉洗净，切小块后汆水。将清水1600毫升放入锅内，煮沸后加入苹果、百合、瘦肉、蜜枣，大火煮沸，再改用小火煲2小时，加盐调味即可。
豆腐狮子头：原料:嫩豆腐300克，鸡蛋2个，番茄、苹果各1个，香蕉1根，白糖20克，水淀粉15克。做法：豆腐压泥；苹果、香蕉去皮切粒；鸡蛋打散；番茄切块。将豆腐泥、蛋液、白糖、淀粉、苹果粒、香蕉粒和匀，挤成圆球形，放入热油中炸成金**。炒锅洗净置于火上，倒入清水，加番茄块、白糖，放入豆腐球，勾薄芡，起锅装盘即成。
