准备材料：
牛肉：半斤。米饭：一碗。
土豆：一个。胡萝卜：半根。洋葱：一半。
料酒，酱油，淀粉，老酱油，蚝油，胡椒粉，盐，大葱。
实践：
牛肉洗净切丁。放一勺酱油，一勺食用酒，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，拌匀并腌制10分钟。
将土豆和胡萝卜去皮，切成小块。洋葱丁。淘米。
在锅中烧油，翻炒牛肉然后翻炒，然后加入洋葱翻炒。加入土豆和胡萝卜并翻炒，加入两汤匙酱油，一汤匙盐，一汤匙蚝油，半汤匙胡椒粉，少量老酱油，最后将米饭和肉拌匀并拌匀，炒2分钟。
将肉和米倒入电饭锅中，并加水与肉冲刷。水量不多。大米需要干燥才能美味。按下电饭锅的煮饭按钮，然后就算了。时间到了，不要打开盖子，炖几分钟，然后再打开，气味很刺鼻。撒些葱点缀。
在碗中食用时拌匀。牛肉的香气以及土豆和胡萝卜的柔软甜味与米饭充分融合。很好吃
蒸米饭时切记要少用水，因为蔬菜都是水，米饭应该松散，谷物也很美味。
焖饭的做法大全
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，蘑菇焖饭～的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
1、大米淘洗干净，放入比平时稍微少一点的水待用
2、猪肉、杏鲍菇、胡萝卜全部切丁待用，切葱花备用
3、热锅放一点点花生油，把猪肉丁中的肥肉先放入锅中小火把油靠出，放入猪肉丁煸炒，再放入花椒面、葱花煸香，加胡萝卜和杏鲍菇，同时加入适量盐，少许海鲜酱油翻炒片刻停火。
4、把炒过的菜放入电饭锅里拌均，盖锅正常焖米饭程序即可。因杏鲍菇出水，所以不用再添加水，当然，如果喜欢吃软一点米饭的，可以放入平时一样水量即可。
5、米饭焖好后，放置十分钟后开锅，搅拌一下。
6、把焖好的米饭装入小碗儿中，倒扣放入盘中，省事省时又营养的米饭做好了。
7、可以不用做菜了呦，孩子、大人都喜欢哦。
家常菜是生活中必不可少的，蘑菇焖饭～的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
腊肉焖饭的做法：
1、香肠洗一下，然后切成片。土豆切块，包菜用手撕成小片，小番茄洗干净。
2、平时两个人吃的米，然后洗干净。
3、在米中加入香肠，土豆，小番茄。
4、加入其他的所有调料。生抽，耗油，盐，胡椒粉，花椒油。
5、然后用勺子把它们拌一拌。
6、加入平时煮饭的水量，然后开始电饭锅按到煮饭键，开始煮饭。
7、切一颗香葱，备用。
8、在电饭锅饭开了之后加入莲花白，拌一拌，盖上盖子继续煮。
9、饭自然跳到保温后撒入香葱。
10、然后闷两分钟就可以吃了。
