绝对演绎月饼完美制作配方攻略

核心提示绝对演绎月饼完美配方是什么?月饼工坊是中秋节限时活动,玩家需要放入基础食材和馅料,制作不同类型的月饼。逗游网为大家带来了绝对演绎月饼完美配方攻略,来看看吧。绝对演绎月饼完美配方攻略1、鲜花月饼:面粉x1+山泉水x1+橄榄油x1+鲜花馅x22

绝对演绎月饼完美配方是什么?月饼工坊是中秋节限时活动,玩家需要放入基础食材和馅料,制作不同类型的月饼。逗游网为大家带来了绝对演绎月饼完美配方攻略,来看看吧。

绝对演绎月饼完美配方攻略

1、鲜花月饼:面粉x1+山泉水x1+橄榄油x1+鲜花馅x2

2、鲜肉月饼:面粉x2+橄榄油x2+鲜肉馅x1

3、可可月饼:面粉×2+山泉水x2+可可馅×1

4、枣泥月饼:面粉x2+山泉水x1+橄榄油x1+枣泥馅x1

5、凤梨月饼:面粉x1+山泉水×1+橄榄油x1+凤梨馅x2

6、五仁月饼:面粉x2+橄榄油x1+五仁馅x2

7、以上就是绝对演绎月饼完美制作攻略,大家可以参考一下。更多攻略可以查看逗游网

月饼的制作过程:

食材:转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。

1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起,搅拌到融合的程度,然后少量多次的添加面粉,最后揉成团,密封冷藏松弛最少2个小时。

2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子,馅料的剂子大概为55克一个。

3、把剂子稍微按扁,利用虎口处去收拢馅料,尽量收得紧实一些。

4、剂子表面薄薄地涂一层玉米淀粉,然后快速用力地用模具压出花纹。进烤箱之前要在表面轻轻喷一点清水,防止干裂。烤箱提前预热好,190度中层先烤6分钟定型。

 
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