波尔山羊是被世界上公认的肉质品质第一，是一种非常好的肉用山羊。它的产羔率也比较高，几乎是一胎两只。非常适合在室内养殖，有利于集约化和规模化。而且波尔山羊它的适应性能非常好，在全国各地基本上都可以养殖，因此我推荐养殖波尔山羊主要以山羊为主：我们国内目前来说这几个大的地区主要是养殖波尔山羊为主，再加上一些其他的山羊。很少有养殖绵羊的，从市场价值来分析，养殖山羊有可能比养殖绵羊效果更好。
山羊需要剪毛：如果不是规模化养殖的，养殖绵羊有可能一年多1~2年才能出栏，而绵羊长毛的速率非常快，我们几乎每隔几个月就要剪毛一次，是比较麻烦的。如果想要产毛，又想要产肉养殖绵羊也行。不过这多是在东北地区比较常见，因为那里比较寒冷，绒毛需求比较大。如果是在农村养殖，一般情况下就是一年多才出栏，如果长毛比较旺盛还需要不断的剪毛，养殖稍微多一点就比较费事。虽说杜泊羊不需要剪毛，但是考虑到以上的两种因素影响，还是养殖山羊比较好。这也是国内的大势所趋，当然山羊和绵羊都可以养殖在这里我主要推荐波尔山羊。
从一般概念上来讲，很难区分到底养哪个比较好。我只能这样说：适合当地养殖的品种才是最好的品种。波尔山羊属于山羊品种，而杜泊羊属于绵羊品种，接下来我就把这两个品种的羊分别做介绍，让我们来对比看看到底养哪个好。
杜泊绵羊适合在北方养殖。杜泊羊是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强等特点。具有很强的适应性，能适应各种气候，耐热、抗寒又耐粗饲。
