孕妇家常菜谱简单做法

孕妇家常菜谱简单做法

　孕妇家常菜谱简单做法，孕妇对于自己肚子里面的孩子都是抱有着无限期望的，怀孕的女性都会规范自己的饮食，这样胎儿才能健康发育，下面为大家分享孕妇家常菜谱简单做法。

　 红烧秋刀鱼

　食材

　秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

　做法

　1、葱、姜洗净，切段备用。秋刀鱼去肠洗净，切成几段。

　2、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。

　3、另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。

　功效：秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。

　 香菇肉粥

　材料：猪绞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、虾干各30克，红葱头2-3粒，白米50克。

　调味料：A料：酱油一小匙，胡椒粉1/8小匙。

　做法

　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。

　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。

　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。

　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。

　功效：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。

　 肉末炒豌豆

　原料

　鲜嫩豌豆100克，猪肉50克，葱姜各适量。

　做法

　1、豌豆洗;争，猪肉剁成肉糜。待用。

　2、油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末，喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆，调味后，用旺火快炒。炒熟即可。

　功效：每100克豌豆中含叶酸82、6毫克。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。

　 牛肉彩椒盅

　食材

　牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米(鲜)20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。

　做法

　1、将牛肉切成小丁。将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。

　2、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。

　3、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。

　4、将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。

　功效：彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。

　 鱼板乌冬面

　食材：乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。

　做法

　1、将香菇、胡萝卜、青菜洗净，用刀切成合适的形状。

　2、锅中放水同鱼丸一起煮，水开后鱼丸也差不多熟了，然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。

　3、最后等乌冬面煮熟后，临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。再稍煮一下即可关火。

　功效：多食乌冬面有很好的嫩肤、除皱、祛斑功效，经常食用乌冬能为妈咪补充所需营养。

　 海带豆腐汤

　原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

　制做：蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

　功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，这款食谱可以补充丰富的营养物质的同时也可以有缓解乏力的作用，对于缓解孕妇抽筋有好处。

　 红豆大补汤

　食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量

　做法：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。

　营养小贴士：红豆含的钾元素相当丰富，这使得红豆有利水消肿的功效。红豆也有缓解疲惫的功效，尤其是孕期需要补充的铁质，这样的食谱可以补充丰富的铁质和矿物质，对于缓解身体疲劳有好处，而且也可以有补虚的功效。

　 番茄南米

　食材：番茄、芝麻、葱、青椒、青蒜

　做法：番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，留番茄酱芝麻炒香;炒锅加植物油，葱花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱同煸片刻即成。这款食谱可以有促进食欲的作用，对于缓解孕早期呕吐导致的食欲不振的问题有调理的作用。

　 紫菜文蛤肉汤

　材料：紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许。

　做法

　1、先将紫菜洗干净了，然后将文蛤肉、猪瘦肉洗干净，猪瘦肉可以切成片，是要用生油、生抽、生粉进行腌制一会。

　2、起油镬爆香姜，下肉片稍炒，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火约10分钟，下文蛤、紫菜滚约5分钟，下盐便可。

　功效：紫菜是含有丰富的胆碱和钙、铁，是可以很好的增强记忆力，而且对于促进宝宝骨骼的发育和牙齿的生长是有好呢和的作用。孕妇食用这款紫菜汤能够补充身体营养，对于治疗治疗妇幼贫血是有显著的效果。

　 紫菜滚鸡丝羹

　材料：紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片。(生粉、生油各1汤匙作腌料)

　做法

　1、紫菜置镬中烘片刻铲起，浸泡软后洗净，揸干水切丝；冬菇浸软、切丝；鸡肉洗净，切丝，加腌料腌片刻。

　2、起油镬爆姜，加水1250毫升(5碗量)，下冬菇滚后，下紫菜和鸡丝，

　3、上面的食材在滚熟后，加入4汤匙粟粉，然后搅拌均匀成芡汁，最后加入适量的.盐就是可以食用了。

　功效：孕妇食用紫菜能够很好的预防骨质疏松，可以促进身体内的红血球和血色素的增加，对于维持身体各项功能的正常也是有非常重要的作用，孕妇食用这款菜肴能够很好的强壮身体，为生产打好基础。

　 时蔬牛骨汤

　食谱原料：牛骨1000克，胡萝卜500克，西红柿、西兰花各200克，洋葱1个，黑胡椒、盐适量。

　制作方法：

　牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

　胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。

　锅内放油烧热，小火炒香洋葱块，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即成。

　健康提示：牛骨中含有丰富的钙，胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质，而且这样的食疗方法中含有的钙质和多种的营养素，很适合怀孕早期食用，可以改善体质，对于增强免疫力，提高胎儿发育有好处。

　 腐竹拌芹菜

　食谱原料：芹菜200克，水发腐竹100克，红甜椒少许，香油少许，醋、盐各适量。

　制作方法：

　芹菜去叶洗净，放入沸水中汆烫，捞出过凉，沥干，切斜段，腐竹用沸水汆烫后洗净，切斜段;红甜椒洗净切片，入沸水汆烫至熟。

　将芹菜段、腐竹段、红甜椒片-起盛入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在材料上，拌匀即可。

　健康提示：腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有浓郁的豆香味，是很不错的一种食材，含有的蛋白质多，和芹菜一起吃，补充纤维素，还能有润肠通便的作用，不会让孕妈妈的体重长的太多，所以说这道食谱适合怀孕早期的女性。

适合孕妇吃的家常菜谱

孕妇清淡的菜谱家常菜，一起来看看吧!

孕妇清淡的菜谱家常菜篇1：瘦肉燕窝汤

原来：瘦肉600g，中等燕窝75g，猪骨50g，盐生抽各少许。

做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时，用盐 生抽调味。

特点：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质，对准妈妈及胎宝宝都有好处，燕窝，猪肉营养丰富，富含多种氨基酸 蛋白质和B族维生素，能帮助胎宝宝生长发育，尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。

孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤

材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。

做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，孕妇清淡的菜谱家常菜_孕妇清淡营养菜谱大全_适合孕妇吃的清淡菜，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。

功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。

孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2.栗子去壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

孕妇清淡的菜谱家常菜篇5：八宝菜

材料：香菇20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。

调料：植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。

做法：

1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁由背剖切洗净备用。

2.锅内倒水烧开后，加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2 分钟捞起。

3.另起锅倒入油烧热，先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片，炒约2分钟，加入虾仁，再用水淀粉勾芡即可起锅。

孕妇必须吃的食物

1、板栗——消除疲劳营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。板栗的功效:健身壮骨，消除疲劳，养胃健脾，提高免疫力，促进胎儿发育，治疗腰腿酸软，慢性腹泻等病症，消除，缓和情绪。特别提示：栗子不能与牛肉同吃，否则会引起呕吐。

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2、红枣——增强母体免疫力营养成分：维生素C、叶酸、维生素A。红枣的功效：促进胎儿大脑发育，增强母体免疫力，健脾益胃，安神定志，补血，降血压。特别提示：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

3、萝卜——健康小人参营养成分：糖类、维生素C、维生素K萝卜的功效：健胃消食，护眼，杀菌，治疗感冒，通气行气，解腥，预防便秘。特别提示：萝卜属辛辣食物，空腹时不宜生吃，以免引起胃绞痛。

针对女士在怀孕期人体的身心健康但是十分关键的，人体聪明宝宝赶快的发展，我们每日摄取的营养成分食材但是十分重要。今日网编就为大伙儿详尽的详细介绍几类，合适孕妇吃的家常小炒的具体方法赶紧来了解一下吧！

适合孕妇吃的家常菜有哪些？

大白菜奶乳汤

原材料：白菜心5m克，牛乳50克，食盐5克，鸡精0．5克，老母鸡汤（骨头汤 也可以）150克，淀粉和面粉少量，食用油、猪板油各少量。

作法：

血压大白菜去筋清洗，切割成4.5公分长，1．5公分宽的条，放进水里煮开 捞起来，控去水份。

血液另锅置火上，放进食用油烧开，例入汤，再添加鸡精、食盐、大白菜，

烧一两分钟，放进牛乳，沸腾后，勾入木薯淀粉，浇上猪板油，盛入盘里即 可。

特性：颜色乳白色，甜味浓厚，使你胃口顿开。

萝卜炖羊肉

主要材料：牛肉500克，箩卜300克，姜片少量。

辅材：香莱、食用盐、胡椒粉，醋适当就可以服用，服用时，添加少量食 醋，味儿更优。

作法：将牛肉清洗，切割成2公分厚为的一小块；箩卜清洗，切割成3公分见 方的一小块；香莱清洗，断开。将牛肉、姜片、食用盐放人锅内，添加适 量的水，置武火烤开后，改成慢火难熬1钟头，再放进箩卜块煮开。 放人香莱、胡椒粉。

特性：适用消化不良等症，且美味可口，可提升胃口。

牛肝拌凉菜瓜片

主要材料：丝瓜2oo克，熟牛肝150克。

调料：香莱50克，虾皮25克。

调味品：生抽、醋、食盐、鸡精、麻椒油适当。

作法：

血压丝瓜清洗，切割成3公分长、0 .9公分宽、0．3公分厚的片， 放到盆中。

血液熟牛肝去筋，切割成4公分长、0.9公分 宽0．3公分厚的 片，放到丝瓜上。

补充香莱清洗去根，切割成1．5公分长的段，撒在肝片上。

负重虾皮用沸水发好，倒进盆中。

足月调味品搅拌浇在瓜片和肝片上既成。

特性：牛肝带有很多的铁，与新鲜嫩黄瓜菜香味儿美，提高胃口。

水豆腐陷饼

主要材料：水豆腐250克，小麦面粉250克。

调料：大白菜10oo克，肉沫100克，虾米音乐25克，色拉油25克。

调味品：笋、姜、葱、鸡精、食盐少量。

作法：水豆腐抓碎。大白菜剁碎用沸水永一下，挤压水份。添加调味品与之 调为馅。小麦面粉25O克，放水10克，调成面糊。分为10等分，每一等分 擀成小汤碗大的皮面。菜分为5分。二张擀面皮正中间放一团馅。再用小 汤碗一扣，除掉边缘，即成一个很圆的水豆腐陷饼。共做5个。随后将 炒菜锅烧开下动物油25克，将陷饼煎出双面金**就可以。

以上为大伙儿详尽强烈推荐的这几种营养丰富，美味可口又身心健康的合适孕妇吃的菜式的作法，你都把握了吧！把握了这种好的方式 那麼在怀孕期，以便自身及小宝宝的身心健康大伙儿还是在家里试着着来做，常吃对人体一定有益处。