冬菇好吃还是花菇好吃

冬菇好吃，还是花菇好吃？冬菇和花菇都是很好吃的蘑菇类食物。花菇的香气更加浓郁，而冬菇呢，口感比较脆嫩，各有各的美味，香菇好吃，还是花菇好吃？都是比较好吃的，美味千千万，只有合适的才是最好的，每个人的口味不同，冬菇好吃，花菇也非常的好吃。

花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开，也就是热胀冷缩了，晒干后就会像一朵花样的，所以叫花菇，香菇是统称！花菇也只有在冬天出的香菇（冬菇）才会生成，天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开，对天气要求比较高，所以珍贵。也由于天气特别适合，所以菇才能长的好，也就更好吃。其实最好的香菇是木头做的（很少有人做了，低产，品质很难保证），现在看到的都是袋料香菇，味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇，那就是和燕窝，鱼翅差不多了。我们这里是世界最早人工栽培香菇的发源地，浙江丽水。