理由：
①行业前景广
目前来说，面包烘焙市场不断扩展，从一二线城市到三四线不断扩散开店，受众群体广
②成本不高
无论开什么店，铺租、装修、设备都是必须的，但是面包烘焙的利润会比其他行业高，长期发展来说，是可观的
创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者及其创业搭档组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。
根据杰夫里·提蒙斯（Jeffry A. Timmons）所著的创业教育领域的经典教科书《创业创造》（New Venture Creation）的定义：创业是一种思考、品行素质，杰出才干的行为方式，需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。
创业是以点滴成就点滴喜悦致力于理解创造新事物（新产品，新市场，新生产过程或原材料，组织现有技术的新方法）的机会，如何出现并被特定个体发现或创造，这些人如何运用各种方法去利用和开发它们，然后产生各种成果，创业包括领导者创业，企业家创业，大学生创业。
基本阶段
第一阶段
初创阶段，以产品和技术来占领市场。
第二阶段
公司化阶段，规范管理来增加企业效益，这是需要创业者的思维从想法提升到思考的高度，而原先的搞关系就转变成一个个渠道的建设，公司的销售是依靠渠道来完成，创业搭档团队也初步形成。
第三阶段
集团化阶段。这时依靠的是硬实力（产业化的核心竞争力），整个集团和子公司形成了系统平台，依靠的是一个个团队通过系统平台来完成管理，（人治变成了公司治理），销售变成了营销，区域性渠道转变成一个个地区性的网络，建立了销售队伍，有一定的销售队伍管理能力。思维从平面到三维。这时你就可以退休了，创业者及其创业搭档就有了现金流系统（赚钱机器），它是24小时为企业工作的，这就是许多创业者及其创业搭档梦想达到的理想状态。
第四阶段
这是创业的最高境界，集团总部阶段，是一种无国界的经营，也就是俗称跨国公司。集团总部的系统平台和各子集团的运营系统形成的是一种体系。集团总部依靠的是一种可跨越行业边界的无边界核心竞争力（软实力）子集团形成的是行业核心竞争力（硬实力）这样将使集团的各行各业取得它们在单兵作战的情况下所无法取得业绩水平和速度。思维已从三维到多维，这才是企业发展所能追求和达到的最高境界。
年过三十，生活的柴米油盐，加上有两个孩子，花销变得特别大。因为钱的问题，经常和老公、婆婆吵架，以前甜蜜的爱情也开始崩塌。
迫于生活的压力一直想如何才能赚钱？通过朋友了解到烘焙可以利用业余时间开个工作室，又不妨碍带孩子，一次偶然间在网上看见了蒂漫芙烘焙，每天免费教一种小甜品做法，我就联系上了刘爱杰老师，开始了我学习烘焙之路！
来到蒂漫芙烘焙的时候，真的是我人生中最特殊的时期。成为二胎宝妈，彻底丧失了自我，没有社交没有新鲜事物，家里的鸡毛蒜皮让我有深深的无助感！
但是幸运的是，我认识了蒂漫芙烘焙创始人刘爱杰老师，细聊之后发现刘老师之前的状态跟我现在简直一样。
现在刘老师也是宝妈，但是却和在家带孩子的宝妈不同，不但人漂亮有气质，而且还是国家高级烘焙师，高级色彩搭配师，不仅自己创立了蒂漫芙烘焙品牌及子品牌，还开办了烘焙学校和网络课程教学模式，教授了几千名学员，学员不仅要在学校学习技术，还要在店里学习经营，致力于让更多宝妈因为学会烘焙改变生活！
创业阶段初期，我也像大家一样有所顾虑，担心自己攒的钱打水漂，学不到真技术。怕自己没有办法将烘焙产品推广出去，但是我致力于改变现在的生活，所以一定要去试一试！
我先联系到刘老师，简单交流了一下，最后决定动身去学习，刘老师很平易近人，教课也很仔细。教学内容包括面包、蛋糕、饼干、西饼、甜点、饮品，而且产品更新速度快，紧跟当下的网红潮流不断研发新品。蛋糕从胚子的烤制到韩式裱花、插件装饰，都是手把手教的！刘老师为了把裱花做的更美，通常会花6~7个小时来制作裱花蛋糕，每个细节都追求极致。她很欣赏匠人的钻研精神，不急功近利，专心于创作，坚持用精致和高品质去打动客人，这是区别于市面上快餐化的加盟连锁机构，也是烘焙市场需要的一种精神。
从蒂漫芙烘焙刘老师那里学完技术，我开始像其他私房店主一样接单，趁着二宝睡觉的时间做点甜品和面包卖，用上了刘老师教的微信朋友圈营销技巧，抖音引流方法，一天净赚一两百块，一个月下来也能月入五六千，在家轻轻松松挣钱还不耽误看娃，老公对我态度也有了很大转变！宝宝大了一点之后，我开了一个像刘老师一样的烘焙店，持平月入两三万，后期雇了员工打理，平常也有时间去做美容，偶尔去店里，闻着香甜的味道生活也充满的幸福感！
自己现在的成功完全是在生活最无助的时候遇见了刘老师，感谢她的倾囊相授，所以在这里跟大家做分享，如果你刚好想做烘焙，推荐你跟刘老师聊聊！
这是刘老师教的部分课程内容
蛋糕基础：目前市场需求旺盛的经典课程。面向没有基础的初学者，从裱花基础知识到整个蛋糕制作工艺，并深入每个技术细节，包括工具、材料、奶油打发技巧，失败案例讲解等，让学员全面的掌握技术。
蛋糕裱花：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；色彩色素调色、3D彩绘浮雕；韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
面包西点：面包生产原料的认识和了解，面粉的识别、添加剂、各种模具、设备的认识和使用、制作设备的正确操作，面包造型、表面装饰及各种馅料的制作。
讲授脏脏包、法棍、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、手撕面包等十几种面包烘焙全套做法。
中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、提拉米苏等中西式甜点的调味、造型和制作方法培训。
翻糖蛋糕：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等从蛋白糖霜制作；到各种工具的认识和使用；翻糖的制作；学捏人 、卡通形象等各种翻糖蛋糕的造型。
除此之外，刘老师的蒂漫芙烘焙不仅教你做烘焙，更教你怎么做营销！比如怎么开店选址，怎么打造流量单品，怎么做产品定价，以及推广文案等等；也就是说，刘老师教的不仅仅是烘焙技术，更教你怎么把烘焙产品卖出去，让你赚到钱！
我跟刘老师学习后的部分作品欣赏：?
