鳕鱼小馄饨宝宝版?
主料
鳕鱼适量
菊花菜适量
馄饨皮适量
鳕鱼小馄饨宝宝版的做法步骤
1. 1-鳕鱼和菊花菜（这个菜我一般选时令蔬菜，做的时候菊花茶刚好是当季蔬菜，放什么菜大家自由发挥即可）剁碎搅拌一起！一岁前宝宝不加盐，我就不加了！
2--把馅放在馄饨皮中间拿勺子压一下压扁压薄，然后抓起四边的皮在中间轻轻捏一下，不要把馅捏实，记得要空心！
2. 下锅煮，因为馅的部分我压的很薄捏的时候馅的位置是空心的，煮熟后一个个像泡泡一样浮起来了……非常可爱的哦……
其实给宝宝做馄饨、做饺子、做包子这些馅儿感觉都差不多，因为不能像成人一样添加酱油、盐巴、味精之类的调味品，只能是在食材搭配上多注意了，注意食材搭配的味道和颜色，然后会在馅里加点芝麻油提香。当然如果家里有宝宝吃的虾皮粉、香菇粉之类的东西，我会适当地放一些。
一般我喜欢鲜虾仁和猪肉这两样肉类搭配其余食材来做宝宝的馄饨馅，例如鲜虾仁+玉米粒（或胡萝卜、白萝卜）、猪肉+白菜（或香菇、胡萝卜、玉米粒、青菜等）。
如果觉得肉类有腥味，就提前将肉类放到葱姜水里浸泡去腥；或者用柠檬片、生姜片腌制去腥。
可以分享这几个小馄饨食谱给你参考下：
猪肉白菜小馄饨食材：猪瘦肉、小白菜、葱姜水、馄饨皮
做法：
1 猪肉洗净切小块，之后放入搅拌杯内加一点葱姜水搅拌成糊状；
2 小白菜洗净后放入沸水锅中焯水，然后取出切碎；
3 猪肉糊和小白菜碎混合，加一点香油，大月龄宝宝加点盐巴搅拌均匀；
4 取一张馄饨皮，放上肉馅包成小馄饨；
5 烧锅水，水开后放入小馄饨，煮熟后捞出即可。
胡萝卜虾仁小馄饨食材：胡萝卜、鲜虾、馄饨皮、紫菜
1 鲜虾去头去壳，去掉虾线，鲜虾仁洗净，盖上柠檬片腌制去腥；之后剁成虾泥；
2 胡萝卜去皮，切小块，剁碎；
3 胡萝卜、虾泥加点芝麻油顺时针搅拌均匀；
4 取一片馄饨皮，放上虾仁胡萝卜馅，包成小馄饨；
5 起锅烧水，水开后放入小馄饨和紫菜，煮至食材熟透后加点芝麻油，出锅。
猪肉玉米小馄饨食材：猪里脊肉、玉米粒、鹌鹑蛋、菠菜、馄饨皮
1 猪里脊肉洗净切小块，之后放入葱姜水里浸泡去腥；
2 去腥后的猪肉沥干水分，加一个鹌鹑蛋放入搅拌机内，搅拌成泥状；
3 玉米粒倒入猪肉泥里拌匀；
4 取一张馄饨皮，放点猪肉馅，包成小馄饨；
5 菠菜焯水，之后取出切碎；另取一个鹌鹑蛋打散备用；
6 起锅烧水，水开后放入小馄饨，煮熟后放入菠菜碎，倒入蛋液，最后盛出即可。
