丸子：糯米粉75g热水50g配料：花生35g椰丝3汤匙砂糖3汤匙焦糖汁：砂糖4茶匙清水1茶匙
做法
1
有衣花生放入微波炉450W加热5分钟，轻轻一搓去衣。
2
去衣花生放入锅中小火炒至金**。
3
用厨房纸包著，擀碎。
4
可以用搅拌机打成花生粉，也可以像我手动擀，留有花生颗，口感更佳。
5
加入砂糖和椰丝，搅拌均匀，备用。(配料制作完成）
6
糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌。
7
直至雪花状，用手揉合成面团。
8
搓成小丸子。
9
滚水放丸子煮至浮起即可。（丸子制作完成）
10
把丸子排好在碟子上，开始制作焦糖汁。
11
砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠。
12
把焦糖汁和配料浇上丸子表面。
慵懒的港式点心好吃不腻有哪些
东莞十大老字号美食是烧鹅濑粉、塘厦碌鹅、白沙油鸭、眉豆糕、糖不甩、东莞米粉、鲜虾荷叶饭、茅根粥、道滘肉丸、厚街腊肠。
1、烧鹅濑粉：烧鹅濑粉是东莞的特色传统美食。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅香味，更是美味诱人。
2、塘厦碌鹅：塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞美食。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而其骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
3、白沙油鸭：油鸭即腊鸭，中国北方称为”板鸭”。白沙油鸭肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。
4、眉豆糕：眉豆糕的主料是糯米，但入囗之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉，而是十分适囗，一咬就断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。
5、糖不甩：糖不甩口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩一般是直接把糯米粉煮熟、搓丸，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
6、东莞米粉：煮熟的东莞米粉质地柔韧，富有弹性，既可搭配各种菜肴或汤料做成爽口的汤粉，又可以蒸、炒、炸烹调出多种不同美味佳肴，是我国岭南地区居民非常喜爱的美食小吃。
7、鲜虾荷叶饭：鲜虾荷叶饭清淡爽囗，有荷叶的清香味。现在的荷叶饭原料主要有鲜虾、鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等。
8、茅根粥：茅根粥一般是用新鲜的茅根、竹蔗、玉竹头、黄豆、大米等食材一同熬煮而成，粥喝着清甜软糯。
9、道滘肉丸：道滘肉丸小巧玲珑，一口一颗，入口香脆，弹性特强，清香不腻，肉味长存，令人垂涎欲滴。用这种肉丸煮出来的粥，香味纯粹，口感丰富。
10、厚街腊肠：厚街的腊肠主要分为猪肝肠、鸭肝肠、花肠、白油肠等，各有各的特色，做出来的香肠呈椭圆形，是紫酱色的，吃着香醇爽脆。
1、牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享，是人们喜欢的食用营养品。
2、双皮奶来源自广东顺德一带，是由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成，其特异之处在于含有双层奶皮，一层浓郁甘香，二层清香，故名“双皮奶”，乃流传多年的“中华名小吃”。双皮奶可热饮，夏季入雪柜冷藏后添加蜜豆食用更为香甜。洁白如膏脂，入口又非常细腻嫩滑，像婴儿肌肤般吹弹可破，清淡香甜。
3、浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，夏天适合芒果西米露。
4、杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
5、班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。
6、班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。
7、港式甜品不仅味道甜美，而且做法特别简单，材料、过程也大有“异曲同工”之妙。原本口感粗陋的黑糯米，因为搭配了芒果果肉和冰激凌，堆在一团雪白香甜的沙冰中，变得口感舒爽劲道，清凉甜美，越嚼越香。
8、紫米白雪黑珍珠甜点的诞生，从色彩上就夺人眼球，让人有种想吃的冲动。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
9、满记甜品是很多人比较喜欢的。满记甜品鲜杂果豆腐花的做法。漂亮好吃的甜品，自己动手制作，经济实惠。
10、糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。外形讨喜、口味香甜的糖不甩。
