烤箱饼干的做法：
主料：黄油220克、低筋面粉600克、鸡蛋4个。
辅料：细砂糖240克、泡打粉15克、食盐2克。
步骤：
1、黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入。
2、将黄油划成小块。
3、240克细砂糖分批放入黄油中，每放一次要打匀。四个鸡蛋打散，分次放入打好的黄油中，每放一次要打匀。
4、打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5、捏成团，分成一大一小两个面团。
6、巧克力放入烤箱内至融化，将融化巧克力揉入小面团中，并将面团揉均匀。
7、将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一个小时，将冷藏好的原味面团取出，再次揉搓，擀成面皮，并用模具压好。
8、将饼干摆入烤盘中，送入烤箱，上下火用150摄氏度烤制20分钟。
9、成品。
可可卡通曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主料
黄油110克
低筋面粉260克
鸡蛋1个
细砂糖100克
辅料
泡打粉
2克
盐
2克
小饼干的做法
1.
黄油切成小块室温软化，如果等不及，那就放微波炉叮几十秒就好了，黄油溶化好，一按一个坑，软软的就可以了，如果在微波炉叮的变液体了，那就放回冷冻再冻几分钟拿出来就好了，反正不能液态用；在黄油里加入细砂糖，盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态，再分次加入打散的蛋液，每次加进去都要打至柔滑蓬松看不见蛋液才能加下一次哦，不能烤的时候会油水分离；
2.
鸡蛋跟黄油打好以后筛入低筋面粉，面粉不要一次加完，你如果觉得面团还很湿很黏就再加点，最后的面团要光滑软硬适中的；用保鲜膜包起面团，放入冰箱冷藏一个小时；拿出以后略微压扁，在面片上下铺油纸跟保鲜膜，把面片擀成3毫米-5毫米厚的片
3.
擀好以后用模具压出一个一个的花型，这个可以请孩子来完成哦，还有为了饼干更容易脱模，可以在模具里先刷上一层油；饼干形状全部印好以后，最后一起把多余的皮揭起，用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上，这些事情都可以请孩子帮你完成哦；烤箱预热180度，上下火，中层约10分钟就好了，如果四周已经黄了，那就关火，用余热再焖一下，饼干颜色就很漂亮了，千万别烤过头了
用料
低筋面粉 100g
黄油 65g
糖粉 30g
鸡蛋 10g
可可粉 2g
可可卡通曲奇饼干的做法
黄油切小块，软化。现在是冬天，室温软化在广东本地都几乎不可能，我是微波炉空箱高火3分钟后放进黄油软化的，两三分钟就好了可可卡通曲奇饼干的做法 步骤1
黄油软化后加入糖粉打发，先用电动打蛋器拌一拌再打，糖粉不会飞得收拾到你哭可可卡通曲奇饼干的做法 步骤2
黄油打到发白就可以了，如果变硬了感觉难打发底下可以垫盆温水，水温跟手温差不多就可以，太高黄油会融了。加入鸡蛋液继续打发均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤3
溅到盆壁的黄油用刮刀拌回来，再开动打蛋器稍微打几下拌均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤4
筛入低粉，用切拌和按压手法搅拌均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤5
搅拌成团后，取1/4面团加入可可粉切拌按压均匀(我这次做的份量很少，如果多的话可以按比例制作两份面团，在筛入低粉时混合可可粉，搅拌会更均匀)可可卡通曲奇饼干的做法 步骤6
搅拌好后的两份面团，可可面团拌不均匀，各位请无视无视?可可卡通曲奇饼干的做法 步骤7
分别放入保鲜袋中用擀面杖按压成约4毫米厚度的块状，放入冰箱冷冻层(注意?是冷冻层哦，不是冷藏)约40-50分钟可可卡通曲奇饼干的做法 步骤8
冻硬后取出，剪开上层保鲜袋，仍覆盖在面团上，用饼干模隔着保鲜袋按压整形，这样比较方便也不会粘模。原味面团先取方形，后可可面团取小心形，在整心形时可以预热烤箱了，150度5分钟可可卡通曲奇饼干的做法 步骤9
把小心形放到方形饼干块上，入烤箱150度烤15-20分钟，最后几分钟得看着点，很容易烤过头，我本来是定时20分钟，到17分钟时发现已经上色就立马关火，不用立刻拿出来，可以用烤箱余温烤干多余水分，这样给小孩吃不会太上火
