（一）冬天吃“黑”能补肾 对于肾病患者，最想了解的就是四季饮食，怎样饮食对肾有进补作用呢？每个季节都有不同，在冬天补肾宜多食黑。 1、黑豆 又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。 *吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。 *黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。 2、黑木耳 黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。 *适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。 *烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。 3、紫菜 含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。 *适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。 *烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。 4、海带 海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。 *多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。 *清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。 5、黑芝麻 《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。 *适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。 *不可过多食用，每天不可超过一大匙，否则反而易导致脱发。 6、黑米 从汉代到清末，被称为“贡米”，是大米家族中身价最高的品种。 研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复；跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。 *适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。 *用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。 （二）健康人更要强“肾” 要想拥有一个健康长寿的体魄，有一个功能良好的肾脏是必须的。人的肾脏非常娇嫩，对许多毒物都比较敏感。所以我们应该更加重视保护它，下面就介绍一些日常注意事项：首先在饮食上要特别注意，不要过多的进食高蛋白、高钠食物，比如海鲜、动物内脏以及腌制食品等。蛋白质每日每公斤体重在1。5-2克足够常人健康的需要。水也不要喝得太多，每日尿量保持在1500-2000ml就可以了。一般我们提倡喝白开水，具体来说，应做到以下几点： 1、尽量不用或少用对肾脏毒性强的药物，氨基甙类抗生素如：庆大霉素、丁胺卡那霉素，避免或减少与肾毒性强的各种毒物接触，如鱼胆、蛇胆、毒蜂蛰伤等。 2、戒烟忌酒，少吃酸辣刺激性及烟薰烧烤食物。 3、妇女在月经期、妊娠期、产褥期要注意个人卫生，预防尿道感染，养成勤排尿的习惯，不要憋尿。 4、定期检查身体，特别是尿液化验，早期发现及时治疗各种肾脏疾病。 5、提倡健康的性生活，洁身自爱，预防性病危害肾脏。 6、体格消瘦的人，要加强锻炼，提高腰腹肌收缩力，预防肾脏下垂。 7、出现尿频、尿急、尿痛或血尿、浮肿、腰痛等症状应及时到正规医院就诊，行尿液常规或抽血检查，以便及时确诊及早治疗。
“坐月子”时的女生需要格外注意营养，不过在老一辈人的心里，最有营养的就是鸡蛋，我记得我嫂子坐月子的时候，我们就天天煮鸡蛋，时不时的熬一些大骨汤。不过再好吃的东西，天天吃也会吃腻，接下来说一下我哥给我嫂子做的那些套餐。
1、早餐
在中国人的心里，早餐肯定是要喝粥的，粥不仅能养胃还可以促进消化，而且许多粥的营养也很丰富。在做粥的时候，可以在锅里放一些蔬菜、肉类，通过这些来提高营养，如果不想吃鸡蛋的话，可以换成豆腐。或者说把鸡蛋做成其他形式，也能补充身体所需要的营养。比如说枸杞紫米粥、猪肚粥、山药豌豆粥等等，也可以根据自己的口味进行调整。在这之前可以询问一下医生，看看有哪些不适合吃的食材。
2、午饭的汤类
汤里的营养是很高的，而且中国人素来就有“饭前一口汤”的说法。做汤的方式其实并不多，虽然可以使用不同的材料，但是做法基本上都是相同的。推荐几个味道不错的汤，基本上有这几个汤，我是一定要去蹭饭的。山药核桃糊、枸杞鲶鱼汤、青木瓜排骨汤、地瓜百合汤，这几个味道比较清淡，而且口味也特别好。除了汤和粥以外，还要多吃一些粗粮，粗粮的养分也是非常高的，而且多吃有益于身体健康。
坐月子时最重要的就是饮食，其实一道菜可以做出不同的花样，只不过就是麻烦一些，就看你的老公愿不愿意做了。
