胡萝卜泡菜的做法
食材
盐 适量
花椒 适量
冰糖 适量
芹菜 适量
辣椒 适量
料酒 适量
胡萝卜 适量
方法/步骤
先把水烧开
凉冷
洗一个干净的坛子
水冷了把水倒入坛中（水的份量是坛的三分之二）
加入盐（盐的分量根据自己口味）.花椒适量.冰糖适量.
芹菜（芹菜的量可以根据自己口味加.因为泡芹菜可以烧酸菜鱼）.
辣椒（辣椒的量喜欢可以多放比如红甜椒可以做菜食用可以提味.也可以选择小米椒.不喜辣的人可以不放）.料酒适量放入坛中
把洗胡萝卜洗干净.水晾干.?
（如行快速使用可切条状.加入坛中.一两天就可以食用）
谈起咸菜，或许大家有很多的腌制方法。胡萝卜就是做咸菜比较好的材料，那今天黄土妹子给大家分享一个胡萝卜咸菜最简单又好吃的腌制方法。这个方法也一直是我们这的农村人用的方法，是我奶奶做时我学到的，我们家每年都会腌制很多的，好吃，方便，看一遍一定就会，而且零失败。
1,准备的材料有:
胡萝卜，青红椒，香菜，葱，盐
2.腌制方法
（1）.胡萝卜擦丝，不要太细了的，半粗的就可以，
（2）青红辣椒切成扣，喜欢斜刀切也可以，看个人喜好了
（3）香菜切成段
（4）切些葱花
（5）把切好的所有菜品放在一个盆子里，放入比平时多2倍的盐，搅拌均匀就可以了
（6）装到一个坛子里，放半个月就可以吃了。
这样做出来的胡萝卜咸菜清脆爽口，吃着也很方便，想什么时候吃，直接取一些出来，不管是当下饭菜还是下面条吃，或者早餐当小菜都是不错的选择。而且更重要的是适合懒人哦！
大家看了我的分享，赶紧行动起来吧，让您吃到不一样的味道。
