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早餐吃什么最有营养呢?很多人赶时间，早餐都是随便吃或者不吃。早餐不仅要吃，而且要吃的有营养。早餐吃什么好?
儿童早餐吃什么最有营养，儿童早餐
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年早餐吃什么最有营养，青少年早餐
青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人早餐吃什么最有营养，中老年人早餐
人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
早餐吃什么最有营养?早餐要吃的好，也不能一成不变。
一周营养早餐推荐：
周1：面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。
周2：黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3：热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周6：煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。
你常吃的早餐有营养吗?百康营养师点评常见早餐：
1、常见早餐营养分析：素食早餐
对膳食营养格外在意的王**，如今狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。”另外，陈**的早餐还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，所以陈**到了中午并不感到太饿。
营养师点评：整体来看，这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。
2、常见早餐营养分析：烧饼油条
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时候常吃油条，长大后觉得油条是油炸物不健康，所以现在选择烧饼当早餐。”
百康营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油，大家吃的时候会有警觉，但是通常认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不过，油脂过多，品质较低。
营养师建议：这类型的早餐热量高、油脂高，一星期不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。买未加糖的白豆浆，然后自己酌量放糖。烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的时候请小心。
3、常见早餐营养分析：西式早餐
写字楼的底层有一家西式快餐店，因此，“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”几乎是某外资公司企划部陈经理从周一到周五雷打不动的早餐内容。和午餐、晚餐比起来，他认为早餐吃了就行，不过是提供上午工作的体力需要，“我懒得动脑筋去想早餐该有什么变化，”他坦白道。
营养师点评：油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少。再者，不论三明治的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多。咖啡和奶茶是另一个问题，奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分，比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，这是个人习惯问题，不一定非要将它从早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，对于少喝、没有成瘾的人，有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况;不过要避免空腹喝黑咖啡，容易伤胃。
营养师建议：这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。咖啡一天控制在两杯以内。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝，因为会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要在进餐时喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可乐。另外，当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，尽量选择煮或蒸的烹调方式。
4、常见早餐营养分析：面包牛奶
贸易公司会计林**早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便省事，不少家庭的早餐采用这个模式。
营养师点评：夹馅的面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，作为早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快降下去，而且会降得偏低，早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
营养师建议：两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量;夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择吐司面包抹1小匙果酱。另外，可经常变换涂抹吐司面包的果酱品种，避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)和果酱(累积糖分)，并且涂少一点。
两片吐司面包抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
求助一下网友，肯德基/麦当劳出品的食物都是穷人吃的吗？
乡村基是肯德基和麦当劳的山寨品牌吗？我想，重庆人基本上都会给出否定的答案，外地人的答案是否与我们一致，其中有许多变数，毕竟除了在川渝地区，乡村基的子品牌——大米先生的名气要大得多。
作为重庆中式快餐的“扛把子”，乡村基具有其他快餐品牌无法追赶的优势，在全国有超过1000家餐厅，这个数字目前还在持续上升。在2020年，乡村基还入选了中国快餐50强，甚至还是前10快餐品牌中的一个。
毫无疑问，乡村基的发展势头十分凶猛，未来如何去提升经营，成为了乡村基下一步发展至关重要的一环。在肯德基和麦当劳不断推出中式菜单的刺激下，乡村基当然没有闲着，在2021年年初，打响了向西式快餐挑战的第一炮。
当我们在重庆部分乡村基门店，看到一整面墙的西式快餐菜单时，大家都是震惊的，甚至有人不由得感叹：爷青结！
提供汉堡菜单的乡村基，从外观上看与一般的乡村基并无两样，餐厅依然以中餐为主，只是在餐厅内部单独设置了一个档口。档口厨房的一部分是对外开放的，可以在餐厅外面的窗口点单，也可以在内部的收银台点餐。
菜单的种类非常丰富，光是汉堡就有7种，与之对应的还有各种套餐，另外还有炸鸡、烤鸡、鸡块、鸡翅、薯条等。整体看下来，西式快餐里有的东西，乡村基也有。
但乡村基的汉堡价格具有明显的优势，最便宜的汉堡只要8元一个，并且第二个半价，也就是说花12元就能吃到两个汉堡。这也太便宜了吧！比绝大多数的西式快餐品牌都要便宜，还给不给其他餐厅留活路了？
除了单品，汉堡套餐的价格也十分划算，从15.8元到43.8元不等，分为一人餐、两人餐和小吃套餐。
为了给出更客观的评价，游品点了一份标准的套餐，包括一个香辣鸡腿堡、一份薯条、一杯可乐，花费了15.8元。从点餐到取餐的过程非常快，不超过3分钟，这点是作为工作餐必备的。
与目前中国的西式快餐品牌不同，乡村基的汉堡并非是用油纸包起来的，而是与薯条一起放在了油纸上，再用一个乡村基常用的盘子盛放。从外表上，少了点快餐的形式，更具有正餐的模样。
乡村基的香辣鸡腿堡，是由两块面包、两片圆白菜叶、一块炸鸡排构成，还加入了适当的沙拉酱增添风味。
这个汉堡吃起来与华莱士的汉堡十分相似，但肉质和风味要优秀许多，只是面包吃起来有些干。
薯条比一般的薯条要粗，与汉堡王的薯条如出一辙，吃起来口感更好。薯条搭配的番茄酱是亨氏的，这也是游品最喜欢的番茄酱，如果大家喜欢吃番茄酱，可以试试这个。
可乐就是普通的可口可乐，与其他西式快餐店一样，没有什么特别的。
汉堡、薯条、可乐的搭配，是西式快餐标准的套餐搭配，乡村基的汉堡套餐味道只能说一般，是好吃的但不会让人觉得惊艳，好在价格低廉，性价比很高。
午餐时间，乡村基十分热闹，周边的学生和上班族进入餐厅，看到新出的汉堡，不少人都想试试。
南开中学的同学小陈表示：“学校周边没有汉堡店，乡村基还是第一家，这个套餐很便宜，所以我和同学都选择了汉堡，而不是平时吃的中餐。”
目前，只有重庆的部分乡村基门店推出了汉堡，现在还看不到特别大的反响。不过一直以来都以中餐为重点的乡村基，推出汉堡后，能够经得起山城人民的考验吗？我们拭目以待。
一说到西式快餐，大家第一反应都认为是垃圾食品、对身体没有好处、吃了容易长胖、没有营养等等。其实不然，现在的西式快餐大多会经过相当的科学计算，通过均衡的套餐搭配，满足我们健康饮食的需求。而反观日常生活的中式快餐，大多充斥着高油，多盐以及各种调味添加剂。食材虽然健康，可是做出来后却不健康了。就拿日常生活中的中式和西式的早饭来比较一下，看看西餐是否真的是垃圾食品。
我们以麦当劳的早餐，一中杯豆浆+一个吉士汉堡包为例：
1中杯豆浆=68大卡+3.52g脂肪+2.64g碳水化合物+6.6g蛋白质
1个吉士汉堡包=303大卡+12.1g脂肪+31.6g碳水化合物+15.6g蛋白质+763mg钠+150mg钙
西式早餐一共摄入371大卡、15.62g脂肪、34.24g碳水化合物、22.2g蛋白质、763mg钠、150mg钙。
而我们日常生活中的中式早餐：1个大包子+1碗白粥+1个鸡蛋
1个大包子=272大卡+12g脂肪+36g碳水化合物+8.4g蛋白质
1碗白粥=177大卡+0.6g脂肪+40g碳水化合物+3.9g蛋白质
1个鸡蛋=89大卡+6g脂肪+1.96g碳水化合物+9.1g蛋白质+163.8维生素A
中式早餐一共摄入了538大卡、18.6g脂肪、77.96g碳水化合物、21.4蛋白质、163.4维生素A。
通过比较我们发现，中式早餐摄入的能量、脂肪、碳水化合物均超过西式早餐，而蛋白质摄入量缺没有西式早餐多。所以，并不是所有的西式快餐都是垃圾食品，怎么合理搭配，均衡饮食才是关键。
传统的西式快餐以油炸食品为主，种类较为单一，现在的新式快餐，不光烹调方式多样、而且蔬菜种类多，品种丰富多样。所以，我们只要记住以下几点，就可以帮助我们在茫茫的菜单中挑选比较低卡的健康饮食。
1、拒绝油炸食品
油脂食品含有大量的反式脂肪酸，以及高热量，会增加患心血管疾病的风险。即使一小包的薯条，也有915千焦的能量、10.7g的脂肪以及26.2g的碳水化合物。如果，特别想吃鸡腿或者鸡翅，可以选择奥尔良风味。
2、拒绝甜品和碳酸饮料
大多数人在吃快餐时喜欢吃甜筒，大家不知道的是甜筒的热量比薯条还高，一小杯麦旋风热量达到了1313千焦，9.1g的脂肪和46g的碳水化合物。碳酸饮料中含有大量的碳水化合物，而过多的摄入碳水化合物会导致肥胖。如果实在想喝，可以选择零度饮料。
3、选择不含炸鸡的汉堡
麦辣鸡腿堡、香辣鸡腿堡等汉堡中间都有一层厚厚的炸鸡，这就会使热量爆增，比如麦辣鸡腿堡有2129千焦的热量，26.4g的脂肪和43.2g的碳水化合物，而非油炸的板烧鸡腿堡1681千焦热量，17.6g脂肪和37g的碳水化物。
4、蔬菜不可少
仅仅依靠汉堡中的蔬菜满足日常需求肯定是不够的，所以还需要一份蔬菜沙拉来满足维生素的需求。
所以最健康的菜单应该是：汉堡(非油炸)+奥尔良鸡翅+蔬菜沙拉+零度饮料(可选)
注：以上具体的热量均来自于麦当劳官网和薄荷网
