我们按照最最保守营业额来算：1500~2000元/日，利润最保守在30%，每天净利润在500元左右，每月除去各种开支4000元，月利润在11000元左右，除去每年10个节日多收入的利润，年利润也在10万~15万元。
熟食店的利润怎么样?举几个实例：
1、白条鸡5.8元/500g，成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元钱/500g。一般售价在12-13元/500g，每500g鸡的利润就有3-4元。
2、鸭子：白条鸭每500g/4.5元，成品净出率为335g左右，成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g，卖12元/500g，每500g鸭的利润就有4.5-5.5元
运输不畅、成本提高。
1、由于疫情原因白条鸭的运输费用增加是的白条鸭的价格暴涨。
2、白条鸭的喂养成本增，它的喂养原料由于疫情原因造成人工种植成本增加，造成喂养成本增加。
