食材用料
魔鬼鱼一条(约500克) 酸梅2颗相克食物
姜丝适量 蒜2瓣相克食物
油适量 酒一汤匙
酸梅蒸魔鬼鱼的做法
1.魔鬼鱼开肚洗净，在身子每边切三小刀好入味。
2.酸梅2颗去核切小块，姜切丝，蒜剁蒜蓉。
3.把步骤2的材料都铺在魔鬼鱼的身上，洒一汤匙酒。
4.锅加水烧开后把鱼放进去蒸，盖锅盖蒸10分钟出锅，把蒸鱼的盘子里的水倒掉。
5.适量蒸鱼酱油淋在魔鬼鱼的身上，油下锅热至八成淋到鱼身上。美味的酸梅蒸鱼就做好了
1、食材明细；魔鬼鱼块适量 大葱适量 干辣椒适量 红萝卜适量 江鱼仔适量 姜片适量 蒜适量黑酱油适量 盐适量 白糖适量
2、放入油把大葱，蒜，干辣椒，红萝卜爆香
3、再加入江鱼仔，魔鬼鱼块炒匀
4、放入黑酱油，少许水炒匀
5、盖上爆个15分钟
