家禽养殖，鹅的繁养是最具季节性，也是最难批量养殖的家禽。一只母鹅年产蛋约为三十来只，集中在冬春季节。一般而言：农历的三月是鹅自行孵化或人工孵化的最后期限。鹅苗在冬春这个时段出壳，因气候寒冷因素，一般生手养殖存活率很低，鹅苗初期怕风怕惊吓十分脆弱，三周后羽毛渐丰趋于稳定，养殖80到90天可以上市销售。所以鹅苗，成鹅的售价比一般家禽要高出许多。可以到网上销售，也可以到当地交易市场销售。
饲养技术
一、精选雏鹅
应选择体型大、生长快、耐粗饲、抗病力强的品种鹅或杂交鹅。要求雏鹅健壮活泼、反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住其颈部提起时，双脚能够迅速收缩。对腹大、歪头以及卵黄收缩不好的弱雏要坚决淘汰。
二、温室育雏
刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。育雏温度为1～5日龄28℃～30℃，6～15日龄25℃～28℃，16日龄后可控制在18℃～20℃，相对湿度以控制在50％～65％为宜。饲养密度为每平方米8～12只，温室可用空闲房屋，塑料棚育雏更好。
三、科学饲养
1、启喂开食 雏鹅出壳24小时后，进行饮水开食。先调教饮水，随后喂青菜、牧草、萝卜叶拌米饭。
2、合理分群
1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后减至l5只，以此类推。使鹅群密度合理，防止出现挤压、堆叠。
3、科学放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为好，每次10～l5分钟。雨雪天则不要下水。
4、添加辅剂
为了节省饲喂成本，一般以青料和米糠、米饭为主。白天放牧啄青。夜间投喂饲料，做到少吃多餐。同时适当添加矿物质、维生素和蛋氨酸。
5、保洁驱虫
圈舍要勤打扫和消毒，保持饲料清洁，饮水卫生。雏鹅25日龄时用吡喹酮按l0毫升／公斤体重驱绦虫。
四、快速育肥
冬鹅经过35～45天的饲养，主羽已长出，体重达2.5公斤时，即可用高能量、低蛋白的日粮进行强度育肥15～20天，要把鹅群圈起来喂养。期间不放牧、不走动、不放水，减少体力消耗，增重添膘。
五、疾病防治
每次进鹅前及出售后要用2％的福尔马林或20％的石灰水对鹅舍、用具消毒。选择免疫过的鹅进场或进场后立即注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗。勤扫鹅舍，勤换垫草，定期对饲槽、饮水器具清洗消毒。严禁用被农药污染的农作物秸秆、草、菜喂鹅，严防农药中毒。
六、搞好防疫
做好卫生防疫工作，严格卫生防疫制度。所有用具要固定并定期消毒，垫料要及时更换。圈舍至少每月消毒1次，每日定时清扫。
做好小鹅瘟的预防接种。在种鹅开产前1个月，给种鹅肌肉或皮下注射种鹅用小鹅瘟疫苗（按1：100稀释），每只鹅1毫升，15天后产生免疫力。如果种鹅未打过预防针，则应在小鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1毫升雏鹅用小鹅瘟疫苗，5天后产生免疫力。
使用药物进行疾病的预防。雏鹅1～3日龄可在饲料中加入万分之三痢特灵（治疗量万分之五）或千分之三土霉素等药物，预防肠道疾病。平时可不定期的用环丙沙星
或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病（按使用说明稀释）。在饲料或饮水中有计划、有针对性地添加一些抗生素类、磺胺类、钙片等药物，预防雏鹅疾病。
七、适时上市
喂养60天后，用手轻压鹅体感到丰满结实而有弹性，体躯皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部丰满，体重达4公斤左右即应上市出售
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1、在养殖鹅的时候，要选择生长发育状态好的鹅苗，不要一次性的饲养太多，不然牧草可能会不够吃。
2、养鹅的环境也要相对的干燥，不要过于潮湿。
3、在圈养一周左右的时间，就需要让它适当的下水。不过要挑选晴朗的天气，等到鹅长大的时候，可以开始试着散养。
4、另外，防疫的工作也要做好，需要及时给鹅注射疫苗，能起到预防疾病的作用。
现在农村搞养殖的很多，我们都知道如果种地一年也没什么收获，只够温饱，所以现在一些人农民也开始了，做养殖这块，农民都家里面基本都会养一些，鸡啊、鸭啊、鹅的，养的最多的就是鸡了。也都可以大面积养，养鹅的成本就比较高了，养鹅的话不能在家里面养，因为味道太大，所以选择养鹅的人家都会在地里面盖个房子，还要在挖个水池，这样就可以开始养鹅了，当然若你只养几只，那就没必要那么麻烦了
第一种方式呢？就是饲养。
就是在地边搭个大棚，边上有自己休息的地方，因为我们要看着这些鹅。还有就是大量养殖的场地就要大，还要挖个大坑，最后把你要养鹅的场地用护栏把它圈养起来，这样他们就不会因为乱跑而跑丢。而把鹅买会来后，要小心照看，小鹅的长大时间基本上在3个月左右，不过在小的时候的鹅需要一定量的食物来维持，一般需要投喂两次，到来中间阶段就需要加大量的喂食来，因为这个时间是它们长得最快的时间了。
中间期间一定要让鹅跟得上营养，不然它们就会长不胖，当它们进入最后阶段的时候，这个时候一定要让营养跟上，食物不要断，因为这个时候差不多可以收获了。因为养鹅的成本过高，所以大量收入来源，需要大量投入，成本也太高，所以大量养殖鹅的农民，还是比较少的，多数的农民朋友们都是少养几只，平常可以吃个鹅蛋，一个鹅蛋还是蛮大的，比鸡蛋大了好多，鹅蛋的营养价值也很高，鹅肉也很鲜，当然还要做的好吃
喂料可以添加中亚达龙“活性分解”仔鹅痛风专用合生元“绿风宁”，能快速调理仔鹅的成长状况，快速防治各种原因引起的痛风病，而且明显提高饲料转化率，保证提前出栏。
第二种方式呢？就是放养。
放养就是需要人看着，白天需要把它们放出来，赶到水边，然后，我们需要看着点，毕竟在野外，它们会自己去寻食，这样也能增加他们的运动效果，当然要小心不要让它们跑丢了。等到了夜幕降临的时候，在把它们赶到休息的地方就可以了，然后在喂一些食物，它们出去吃了一下午到晚上回来也不是太饿了，这样会降低我们的成本，还有这样养殖的鹅，更健康，价格也会高一点。
放养的话最好一天放两次，早上一次，中午吃了饭就再去放一次，这样才能均衡的维持鹅的生长习惯。在农村放养还是最好的，因为农村在养殖的环境，养出来的动物才会觉得好吃，也健康。它们也能活得自由。怪不得放养的鹅会比圈养的鹅贵点呢，原来问题出在这里，那么我们以后吃鹅，还是要在农村买，这样我们才能买到新鲜的鹅，好吃的鹅，小编觉得养鹅有这两种方法，还是很实用的，大家觉得怎么样？大家有没有觉得放养的鹅，和我们农村放羊一个道理？只要是运动的鹅肉质才会鲜嫩，朋友们说对不对，欢迎分享，可以让更多的人看到，可以学到
