步骤如下：
1、食材，西红柿2个，鸡精，香葱段，碱面，（带碱的面香）。
2、番茄去皮切块。
3、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁。
4、加入清水煮开，磕入鸡蛋，先别急着动，让鸡蛋慢慢凝固。
5、把过水的面捞入汤中，调味，放盐，鸡精，再次煮开即好。
西红柿鸡蛋汤面的做法
核心提示步骤如下：1、食材，西红柿2个，鸡精，香葱段，碱面，（带碱的面香）。2、番茄去皮切块。3、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁。4、加入清水煮开，磕入鸡蛋，先别急着动，让鸡蛋慢慢凝固。5、把过水的面捞入汤中，调味，放盐，鸡精，再次煮开即好。
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