可以。
鹅肉营养丰富，肉味甘平，可以暖脾开胃，补阴益气，能够缓解食欲不振，蛋白质含量高，脂肪含量低，而且其中大部分都是不饱和脂肪酸，能够促进血栓分解，降低低密度脂蛋白，预防和治疗心脑血管疾病。鹅肉还能够为身体补充大量的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素，可以益气补虚，提高机体的免疫力，有很好的保健养生作用。
大鹅炖土豆
做法：
1.大鹅斩块
2.凉水下锅焯去血沫
3.捞出洗净沥干水分
4.准备配料
5.土豆切块备用
6.锅内放油烧热，放入大鹅块翻炒片刻
7.放入配料继续翻炒片刻
8.放入生抽
9.放入花椒粉
10.放入老抽翻炒均匀
11.添水没过大鹅块，放入料酒，大火烧开后转中火炖约一小时，至大鹅肉九分熟
12.放入土豆块和盐，继续炖约10分钟至土豆熟烂
13.收浓汤汁
14.装盘食用
