小鸡炖蘑菇
1.鸡肉切块，用水泡半个小时，锅中放入冷水+葱姜+料酒焯水，焯水后洗净
2.锅中热油放入葱姜+八角，爆香
3.放入放入鸡肉块，加入老抽上色
4.加入水+料汁，炖20～30左右即可
5.泡好的干蘑菇+粉条+土豆干+笋干，放入锅中，还有花卷，炖10到15即可
.料汁：生抽+盐+两勺豆瓣酱+鸡精+味精+少许糖+少许蚝油+一勺东北大酱+一点点糖
2.榛蘑粉条土豆干提前泡,好煮熟
炖蘑菇的做法
核心提示小鸡炖蘑菇1.鸡肉切块，用水泡半个小时，锅中放入冷水+葱姜+料酒焯水，焯水后洗净2.锅中热油放入葱姜+八角，爆香3.放入放入鸡肉块，加入老抽上色4.加入水+料汁，炖20～30左右即可5.泡好的干蘑菇+粉条+土豆干+笋干，放入锅中，还有花卷，
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