泰皇御厨驾临——泰餐泰香米群光店开业

核心提示最近几年,国人去泰国旅游的人渐多,于是泰餐也逐渐成为年轻人喜欢的主流外餐品类。可泰餐不容易做,做到正宗就更不容易。 最近,群光广场七楼新开的金牌泰香米咖喱蟹餐厅,来头不小,是被泰国领事馆、泰国商务部认证的THAISELECT(泰精选)餐

最近几年,国人去泰国旅游的人渐多,于是泰餐也逐渐成为年轻人喜欢的主流外餐品类。可泰餐不容易做,做到正宗就更不容易。

最近,群光广场七楼新开的金牌泰香米咖喱蟹餐厅,来头不小,是被泰国领事馆、泰国商务部认证的THAISELECT(泰精选)餐厅。自2004年成立以来,泰香米泰国餐厅是泰国泰北风味,其特点是咖喱酱幼滑。在与精品泰国皇家菜相结合后,引领泰餐新时尚。杨洋、蔡少芬、谢天华、乐嘉等一众明星都喜欢在这里用餐,这里还接待过诸如泰国前总理阿披实、曼谷市市长、泰国领事馆总领事这样的重量级泰国贵宾!泰香米的总厨阿灿,前泰皇的御厨,东南亚香滑类咖喱的祖师爷,徒子徒孙遍布世界各地。泰香米每个店主厨均为泰国厨师。武汉首店在群光,为金牌泰香米,是泰香米的升级版。

这家店,有三大必吃菜。

第一是咖喱皇炒蟹,这家店的镇店之宝。食材选用来自斯里兰卡海域的肉蟹,饱满结实。南亚热带海洋,海蟹不会因季节性气候变冷而出现缩空。咖喱酱是泰餐的灵魂,所有主辅料必须由泰国原产地进口输入。经群光店泰厨按阿灿大厨的精心炮制,咖喱胆打得道地,咖喱酱幼滑香甜,蟹肉饱满鲜嫩,是最受欢迎、每桌必点的招牌菜品。

第二是冬阴功汤,经典的泰菜代表,“功”即是泰文“虾”的意思,泰国人对冬阴功的煮法有不同喜好,冬阴功酱有加椰奶的,有加花奶的,另外还有两者都加,或者两者都不加的清冬阴功汤;冬阴功汤的关键是冬阴功酱,冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳。泰香米的冬阴功汤里虾会开头被,虾膏会融入汤里,汤汁格外浓郁鲜香。配上新鲜的柠檬叶、香茅等香草,香味浓郁,味道酸辣回甘。

第三是泰式青柠蒸鱼,用了另一种泰餐特色调料——青柠汁蒸鲈鱼,料比鱼贵。吃这个菜用勺子,一块鱼肉就一点青柠汤汁入口,顿时鲜、酸、辣一齐袭来,味道酸爽鲜辣之余,感到鱼肉特别鲜嫩。

友情提示,怕辣的可别蘸多。

咖喱蟹与咖喱皇大虾,一门双杰,同样精彩。这两个咖喱菜的还有更秒的吃法——拌饭,咖喱配泰国一年一季的特级茉莉香米做的香米饭,那香滑,可以说天下无敌!

青咖喱牛,泰香米的青咖喱也很有特色

香叶炒肉碎,肉末包在生菜里,吃起来生津解腻,金不换香味妖娆。

炭烧大拼盘,有三种蘸料,主料猪肉串、鸡肉串、猪脖肉、牛仔骨、鱿鱼等都腌制入味后烤制。烤猪脖肉用烤猪脖肉汁,烤鱿鱼用酸辣汁,沙爹串配沙爹酱。

猪脖肉烤起来最好吃!

泰式小吃拼盘,有炸虾饼、炸泰式春卷、炸鸡肉棒等。虾饼外酥内弹,下酒最佳。

青木瓜沙律,酸辣清爽,如青木瓜之恋。

泰式冻腌生虾,绿色酸辣汁冰沙加上生虾,加上小米辣圈,冰爽降低了辣椒的辣度,但还能让不吃辣的北方人哭!

曼谷皇官西瓜,西瓜上撒的是鱼骨粉,甜中带咸,东南亚地域特色。

点心拼盘,有椰子糕、芒果粉卷、香兰叶千层糕、木瓜奶冻、南瓜糕、火龙果红酒冻,都是以水果或蔬菜做的点心。

香兰叶西米糕,熬成固态的纯椰浆,加上西米打底,吃起来颇有椰风海韵之味。

金牌泰香米群光店,新泰式风格设计,装修雅致婉约,舒适隽永。

西安泰国菜的餐厅推荐

八家 分别是:

蕉叶泰国餐厅

地址:江北区北滨路龙湖春森星悦荟6区2楼 67690606

金璞玉泰国风情餐厅

地址:渝中区化龙桥瑞天路150号瑞安新天地2楼 63263883

妙叶泰国餐厅

地址:江北区观音桥北城天街4楼A区402号 67758627

南国椰林泰国菜

地址:渝北区黄龙路96号 67088389

香漫谷泰国餐厅

地址:南岸区南城大道8号万达广场B1楼 86909966

萨瓦哩泰国餐厅

地址:渝北区滨港路49号金港国际环球美食街2楼 88663995

雨情调香漫谷泰国餐厅

地址:南岸区南城大道8号万达广场步行街B1楼 86909966

百世威泰国海鲜料理

地址:渝中区青年路3号美美时代百货6楼

大家喜欢吃泰国菜吗?小编是比较喜欢的,那么,大家都会想着要吃正宗好吃的泰国菜一定要去泰国,其实没有必要,现在国内也有很多十分正宗的泰国餐厅哟!今天小编就来给大家推荐一下西安这里的泰国餐厅吧!

「太食_」泰式茶餐厅

这家店可以说是西安绝无仅有的正宗泰式餐厅。从装修到菜品,处处透露着泰国风情。

太食兽家的招牌菜是多拿虾饼,反复摔打的100%纯虾肉炸制后,蘸上秘制甜辣酱,丰盈的汁水混着虾肉,吃起来hin过瘾!

店内的铁道市场盐_鱼,来自泰国美功铁道市场,全西安只此一家,青鲷鱼有香兰叶和香茅增味,肉质更鲜香嫩滑。

除了虾饼、盐_鱼,还有正宗泰国虾片、八仙过海、冬阴功汤每道菜都不会踩雷~

店名:「太食_」泰式茶餐厅

人均:100元

地址:科技路305号西安大都荟独栋D09

营业时间:11:00-14:0017:00-02:00

集渔·泰式海鲜火锅

泰式火锅爱好者一定知道集渔。在这里拍照发票圈,大家都以为你去了泰国~

集渔的招牌火锅汤底是冬阴功汤,酸酸辣辣,涮海鲜、涮肉肉、涮蔬菜,超级美味~

它家最诱人的其实还是小吃,12款无限量免费吃。海鲜炒饭、西米露、炸鸡排、泰国虾片任性吃!

店名:集渔·泰式海鲜火锅

人均:100元

地址:长安中路赛格国际购物中心7楼

营业时间:10:00-22:00

热啊餐厅

这家店开业挺久了,人气依旧爆满。不仅因为享有盛誉的地道东南亚美食,更是因为泰国原始森林的装修风格。

店里的柠檬香茅烤鸡扒,表皮略带熏烤后的焦脆,肉质软嫩,美味满分还不贵,圈了很多粉。

甜品是美味特色的整只醇香椰子布丁,椰汁口味醇香,布丁质地密实又醇厚,值得一尝~

店名:热啊餐厅

人均:80元

地址:长安中路赛格国际购物中心6楼

营业时间:10:00-22:00

小芭蕉泰式火锅

泰式的装修设计,色彩浓重的餐具,让人一秒穿越到泰国,尤其拍照打卡,特别好看。

小芭蕉的锅底室用原汁牛骨高汤熬煮,加上泰式植物香料和菌菇的渗透,酸、辣、鲜、香四味完美地融合在了一起~

店内的海鲜全是新鲜的,尤其青口贝,个头大,味道鲜美,在冬阴功锅底中涮30秒,无比嫩滑!

店名:小芭蕉泰式火锅

人均:50元

地址:未央路方新村时代明丰苑B座2806室

营业时间:11:00-22:00

金牌泰香米泰式咖喱蟹

仅凭一道咖喱蟹,俘获万千吃货的心,在西安,只有金牌泰香米这家泰式餐厅做到了。

金牌泰香米泰式餐厅,自打开业就好评满满,正宗泰式咖喱,馥郁浓香,料超足~

店内被人安利和疯狂点击的一道菜就是咖喱皇炒蟹,蟹肉本身极鲜多汁,咖喱细腻,配碗米饭绝佳!

店名:金牌泰香米泰式咖喱蟹

人均:100元

地址:曲江新区大雁塔南广场慈恩路777号大悦城购物中心3F

营业时间:11:00-22:00

泰极香_

西安唯一一家泰国领事馆认证的正宗泰式料理餐厅。热带风情的装修、泰国主厨坐镇、泰国进口食材极具风情~

泰式金边粉里面有鲜榨青柠汁,入口微甜带酸,吃起来脆、软、嫩,而且超级饱腹!

泰式西米糕,香兰叶包裹,上层是椰汁冻,下层是西米马蹄,小小一个甜品的口感太丰富了。

除此之外,还有很多正宗泰式料理:椰子冻、四时拼盘hin美味~

店名:泰极香_

人均:120元

地址:大兴东路老城根G-Park1F

营业时间:10:00-24:00

LINNBISITRO

泰国菜中的清流,位置不太好找,但店里环境不错,各种小摆件,很适合拍照。

店里的厨师是泰国人,食材也都是泰国空运,秘制咖喱大虾味道一级棒,个头更是超大!

还有酸辣柠檬蒸海鲈鱼,肉质细嫩紧致,搭配薄荷和泰椒等佐料,青柠从鱼头缠到鱼尾,酸、辣、薄荷香层次丰富。

店名:LINNBISITRO

人均:120元

地址:锦业路5号正大缤纷城2F

营业时间:10:00-21:30

芒焉

店内装修以蓝色和白色为基调,有着浓郁的东南亚风情,给人一种舒适感。

芒焉的冬阴功分量很大,大虾、鱿鱼、花甲、草菇两个人吃到撑。料足味重,但是不太辣,超正的泰国味道。

香芒糯米饭里的芒果很甜,底部是椰汁碎冰,搭配咸椰浆,层次丰富,口感爆炸。

店名:芒焉

人均:70元

地址:雁塔区科技二路中大国际4楼

营业时间:10:00-21:30

苏梅岛泰式海鲜火锅

森林般的就餐环境,店内墙饰偏ins风,是很多小仙女的打卡圣地。

它家的海鲜套餐性价比超高,双人餐就算3个人吃也会撑,招牌冬阴功锅底也很正宗~

海鲜套餐中的虾是新鲜活虾,吃起来没有腥味,很鲜嫩,贝类、鱼肉则是新鲜处理后上桌的。

店内还有其他泰式菜:菠萝炒饭、椰奶冻、榴莲糯米饭俘获了不少吃货的心。

店名:苏梅岛泰式海鲜锅

人均:100元

地址:长安中路赛格国际购物中心7楼

营业时间:10:00-22:00

Itsthai悦泰

纯净木色、大片绿植组成了悦泰最美的环境,在这里吃泰餐,除了感受它原始的美食氛围。

冬阴功汤和芒果糯米饭,算是西安数一数二的了,不过只能点套餐,菜量大,双人餐三个人都足够。

泰国风味斯尼克拼盘,闭上眼睛享受,可以想象自己就在泰国的海边度假。泰北黑胡椒蟹,辣味厚重,连壳都恨不得吞掉!

店名:Itsthai悦泰

人均:260元

地址:万众国际A座2F

营业时间:11:00-14:0017:00-21:30

如果大家喜欢吃泰国菜,你要是去西安这里旅行的话,也可以尝试一下啊!

 
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