平菇和豆腐可以一起吃。
平菇烧豆腐的做法，准备材料：
嫩豆腐：1盒、西红柿：1个、平菇：适量、盐、鸡粉：适量、高汤：适量、葱花、胡椒粉：适量。?
1、平菇洗干净控干水分，手撕成条状，西红柿切小块，豆腐切小块。?
2、先把西红柿煸炒出汁。
3、然后放入平菇煸炒一下。
4、加入高汤煮开，没有高汤也无所谓啦，本身平菇就很鲜美。最后加入豆腐煮至入味，加盐，胡椒粉。
5、撒上香葱即可出锅享用。
人民网-蘑菇营养价值高 ?户外蘑菇要慎摘
材料
豆腐（比较硬的），蘑菇，豆瓣酱，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；
三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；
四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后即可装盘。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋葱、洋葱丝、蒜头、姜、花椒，还有香菜和葱粒（忘拍照了，是做好菜好铺在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、锅底放油，油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝；
三、放柱侯酱和豆瓣酱各一汤匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自制的花椒辣椒红油、迅速搅拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜匀，洒几滴料酒，翻几下，移开火源；
五、在做菜的同时我们应该先把砂煲预热（锅表面上倒少少油，以防粘锅），我们就可以把做好的菜放入预热好的锅里面，表面撒些葱花和铺上香菜（芫茜）。
