简单又好吃的馒头做法如下：
准备材料：红糖100g、中筋面粉600g、清水300g、耐高糖即溶酵母粉6g
制作步骤：
1、将红糖溶解于清水中，再用筛网过滤一遍，滤掉杂质；
2、加入酵母粉溶化后，再倒入面粉；
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵；
4、待面团发酵至2倍大，取_；
5、将面团放在揉面垫上，用擀面杖均匀擀开，擀成长方形面片，底部压薄；
6、再自上而下卷起，收口处捏紧；
7、用切刀将两边先切下来揉成圆形状，中间再均切成若干份；
8、再逐个放入蒸笼，大火烧开，蒸笼上汽后转中火，全程共蒸20分钟；
9、成品图。
