主料皮皮虾500克韭菜200克肥肉100克 辅料油适量盐适量酱油适量鸡蛋1只小麦面粉适量
步骤
鲜美爬虾水饺的做法步骤11.准备好新鲜爬虾
鲜美爬虾水饺的做法步骤22.去头
鲜美爬虾水饺的做法步骤33.用擀面杖把肉擀出来备用
鲜美爬虾水饺的做法步骤44.去肉后的爬虾皮
鲜美爬虾水饺的做法步骤55.白肉1块
鲜美爬虾水饺的做法步骤66.剁成泥备用
鲜美爬虾水饺的做法步骤77.适量面粉加点盐和成面团
鲜美爬虾水饺的做法步骤88.醒一小会，准备馅料
鲜美爬虾水饺的做法步骤99.韭菜切小块备用
鲜美爬虾水饺的做法步骤1010.准备蛋清一个
鲜美爬虾水饺的做法步骤1111.将原洋混合调成馅备用
鲜美爬虾水饺的做法步骤1212.面粉弄成小块
鲜美爬虾水饺的做法步骤1313.擀成圆形放上馅包上即可
鲜美爬虾水饺的做法步骤1414.成品，漂亮不？
鲜美爬虾水饺的做法步骤1515.出锅啦，就跟鱼饺子差不多成丸了，呵呵，很是美味
小贴士
刚调出来的馅料很有眯稀，可放冰箱稍冷冻一下会更好包。
