材料：
金针菇200g、培根220g、爱之味甜辣酱、牙签
做法：
1、金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半（本来想用金针菇扎起来的，可是非常的困难，一拉就断，所以直接用牙签了）
2、箭头朝里向外卷，用牙签固定。
3、不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油。
4、金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了。
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。很简单又好吃。 主料：培根片、金针菇
辅料：油
步骤：
1. 将培根片切两半，每片裹进适量金针菇，用牙签固定。
2. 锅里放油，将培根卷放入小火煎，两面翻一下很快就可以熟了出锅。
培根我们家人都很喜欢吃，特别是家里小孩更喜欢。早饭做三明治的情况下，能够顺带煎一片培根，随后将培根夹在三明治里边，再夹一个鸡蛋就可以了，那样吃起来更为有味道。培根除开作为火锅配菜来吃以外，还能够用于卷金针菇，那样不但看见好看，煎好以后味儿也变香。
这道特色美食能够作为早饭来吃，还可以作为菜，用培根将金针菇卷起来，再固定不动好，煎好以后闻着都香味，可是也需要配搭适合自己的调味品，这种煎出的培根卷才更为美味。可是也需要掌握好熟度，避免将培根卷煎糊了，想吃的话入学下去。简易两步，在家里做培根针菇卷，美味不油腻，全家人都爱吃。
调料中提及的几类食物都需要准备好，关键便是金针菇和培根，培根能直接去超市买，一般都是外包装好的，用的情况下十分便捷。此外金针菇直接去菜市场买清新的，去根以后掰成小花再洗干净。可是各种各样调味品不可以少，要不然煎不出来好味道。
金针菇提前准备是多少也要看实际的胃口，做多少个培根卷就提前准备是多少食物，那样不易消耗。金针菇去根后洗干净，掰成一个个的小花。
尽管金针菇是洗干净了，可是还需要绰水，在锅中加入适量的水，立即将锅中的烧开。直到水开以后，加少量的盐，再将准备好的金针菇装进去，再一次的煮沸，然后煮2min上下，绰水后的金针菇捞出来沥干水分。培根提早取出来解冻，立即放到菜盘里边就可以了，那样准备工作就完成了。
培根记牢无需切条，一般煎的情况下全是将培根切短，可是这儿用的是蒸张培根卷，那样卷的情况下更为便捷。取其中的一张培根卷，随后将金针菇放上去，加有以后立即将培根卷下去。直到培根卷好以后，在收边的部位用竹签固定不动下去，木签能够提早用开水泡十分钟。就依照这个方法，将剩下来每一个培根卷都卷好。
然后是在早餐机的煎盘里刷少量的植物油，将培根卷摆放在锅中，先煎2min上下。再上洒少量的十三香，翻过来以后再次煎2min。直到所有煎熟以后就能够断电了。取下来木签摆盘，上洒适当的葱段，加上一些熟的白芝麻来装点，可以组合一些油麦菜，这样就更为好吃了。
要是没有早餐机得话，那就用不沾锅来煎，避免会将培根卷给煎糊了。此外煎培根卷的情况下还需要掌握好熟度。
培根无需弄断，用一整片的培根卷，那样卷起来更为便捷。卷好以后收边的部位用竹签稳定，那样煎的情况下不易散掉。金针菇去根洗干净以后要绰水，那样更容易煎熟。
