芋荷梗的做法

材料:新鲜芋头梗、盐

1.新鲜芋头梗洗净，切成30cm左右。

2.放在阳台上晾干水分，然后让太阳晒一天。

3.被太阳暴晒枯萎的芋头梗。

4.将干芋头梗切成1cm左右的小块。

5.然后加盐，搅拌均匀，腌制一晚。

6.准备一个玻璃瓶，用开水烫一下消毒。

7.将撒了盐的芋头梗放入玻璃瓶中，压紧。

8.盖上保鲜膜，压紧，然后倒扣在碗里。把碗装满冷水，隔绝空气，放在阴凉的地方。

9.等腌制一周左右，就可以吃了。腌制芋头梗就做好了。