鱼的销售线都有快餐店、食堂、饭店、酒店、专卖店、商场等。根据查询相关信息显示，鱼类是很好的保健食品，经常吃鱼对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。在我国各个快餐店，食堂，饭店，九点，商场超市等，鱼都是必需品。头脑风暴是指无限制的自由联想和讨论，其目的在于产生新观念或激发创新设想。头脑风暴法又称智力激励法、BS法、自由思考法，是由美国创造学家A·F·奥斯本于1939年首次提出、1953年正式发表的一种激发性思维的方法。
小本创业的项目资金一般在十万以内，最对不超过十五万，再高就算不上小本了，以目前的收入水平来说，五到八万是大部分创业者心目中认定的小本创业标准。
1、早餐店，不需要太大的门面，在房租上的投资小，其他设备材料等成本也不多，适合在大中小城市开店，因为早餐店非常的普世，所以现在开早餐店要有特色，不然很难与那些老店争客流，表有效快捷的方法是开一个加盟店，直接获得品牌特色的BUFF加成。
2、啵啵鱼，起源于里约奥运会巴西奥组委为中国代表团打造的一道创意菜，以巴西野生龙利鱼，加入中国香辛料，通过米茄煲煮而成，口味清爽可口，鲜而不腥，非常符合中国人口味，它将健康、安全、营养集于身，低热低脂，却能为运动员提供充沛的能量。后来鸿裕川率先将这道扬名奥运会的运动员私房菜引入国内，并改良为八大风味，因为260" C智能锅产生的高温使得接触的汤汁爆出“啵啵、啵啵”的声音，因此得名:啵啵鱼“。凭借好吃不贵、新鲜奇特、低热低脂，受到80、90甚至00后的极大追捧，成为2017年快餐、简餐投资创业项目的“当红明星”!
3、汉堡炸鸡，西式快餐当中最大众化的餐饮，具有时尚、便利、美味、健康等元素符号，在餐饮领域一直占有很大市场，汉堡炸鸡制作简单，出餐快，翻桌率高，适合在各类商圈附近开设。
4、奶茶，是现代饮品中的主流，远超咖啡以及预包装饮料，尤其是这两年奶茶产业也越来越火，其原因除了因为奶茶的口味独特、内容丰富外，也在于奶茶更具有休闲时尚的特性，奶茶店的投资也很小，一个十平米的小店就可供应数十种奶茶品类。
