鲍鱼排骨汤的做法
1.鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净；
2.排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅；
3.加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时；
4.食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可。
烹饪技巧
1、煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味，同样胡椒粉可以提味，但不喜欢的就不用加了。
2、小鲍鱼容易熟，所以要最后放入。
排骨鲍鱼汤怎么炖最好
核心提示鲍鱼排骨汤的做法1.鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净；2.排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅；3.加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时；4.食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可。烹饪技巧1、煲海鲜汤
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