具体步骤
第一步
1.绿豆粉皮
第二步
2.烫熟
第三步
3.过凉水
第四步
4.蒜瓣切片
第五步
5.鸡蛋打散
第六步
6.煎熟
第七步
7.坐锅放油，爆香蒜片
第八步
8.放粉皮
第九步
9.翻炒一会儿
第十步
10.放盐、醋、酱油炒至入味
第十一步
11.放入鸡蛋
第十二步
12.翻匀即可
第十三步
13.装盘
粉皮洋葱炒鸡蛋的做法。将那个粉皮先用那个温水发泡好，然后把它切片。鸡蛋煎好后捞出备用。锅中油烧热，将洋葱片到这里头拌炒至断生。然后将粉皮，加入里头一起拌炒。在这个过程中加了酱油盐味精。然后再加鸡蛋一起翻炒几分钟，出锅的时候撒一点点葱花就好了。
