有哪些糯米鸡的做法，整只鸡充满着荷叶清香，好吃得不像话呢？

有哪些糯米鸡的做法，整只鸡充满着荷叶清香，好吃得不像话呢？

中华美食文化博大精深,美食派系林立，仅是这糯米鸡就分成广州美食和武汉美食二种完全不同的制作方法，下边对你说美味可口糯米鸡是怎么制作的。

主料：鸡翅根50克糯米100克冬菇10克鸭蛋黄5克香肠腊肉10克叉烧肉20克菏叶适当辅材：生抽酱油2勺耗油2勺白胡椒1/2勺白砂糖1/3勺盐1/3勺加工工艺：

将糯米提早泡浸2钟头，将煮熟预留鲜荷叶用开水烫软沥干水分预留，鸡翅根清洗去骨切成小丁鸭蛋黄、香肠腊肉、叉烧肉各自切成小丁;冬菇温开水泡开后切成小丁备用

锅置火上少许油烧热，放入香菇牛肉滑炒至泛白盛出，锅留底油，放入冬菇、香肠腊肉、叉烧肉丁，煸炒出香味后盛出

香菇牛肉、叉烧肉、香肠腊肉、鸭蛋黄、冬菇丁放进碗中，加入生抽酱油2勺、耗油2勺、白胡椒1/2勺、白砂糖1/3勺、盐1/3勺拌匀

取下适量的糯米饭与包馅混和翻拌，菏叶裁成适中的小块，将糯米鸡饭包入菏叶中夯实，入锅走红煮制15分钟即可

主料：糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克(切成丝)虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10克辅材：生抽10克耗油5克芝麻油2克米酒5克白糖5克食用油10克盐和胡椒粉适当加工工艺：

将糯米浸泡8个小时，随后隔水蒸熟。摊凉预留，鸡脯肉、虾米音乐、冬菇丝及其广式腊肠丝用食油煸香，随后倒进其他调味品蒸制3min。摊凉预留

将2用煮熟的糯米包囊成糯米鸡，随后表层再换饺子皮裹上，将3用不沾锅以中火煎至金黄后面再上盘把木鱼花撒到4上就可以

糯米鸡怎么做好吃

首先先准备好糯米把糯米放入水中进行提前浸泡浸泡两个小时，这样的话它的糯米的口感就会出来，这个时候再准备一些鸡，这个鸡可以选择白煮鸡也可以选择蒸它都是可以的，放入锅中炖煮或者是放入到锅中进行，真都是非常可以选择的一个方式，首先先将鸡进行处理，把鸡毛拔干净，把它的内脏，鸡头里面的一些不能吃的食物，哪只鸡屁股都要处理掉，这样的话才可以保证鸡是一个可以吃的状态。准备好以后就把鸡切成块状，也可以选择直接把糯米包到鸡身里，也是可以选择的一个方式，但是如果想让他能够包裹整个鸡的话，还是进行剁碎，然后把它放入到进行一个腌制，腌制好以后再把它准备一个荷叶，把糯米平铺上面，然后把鸡块放入到糯米里，再盖一层糯米，就直接可以放入锅中蒸了，因为这样的话可以增加糯米的一个口感，而且对于鸡来说可以起到一定的去腥效果，因为糯米本身它是比较甜的，搭配机也是非常好吃的，营养价值也是比较高的。

糯米鸡的营养价值

糯米鸡的营养本身在于糯米和鸡，因为鸡含有的蛋白质是比较丰富的，对于身体来说可以补充充分的蛋白质，这对于身体来说是非常有效果的，可以很有效的帮助身体，因为缺失一些蛋白质出现一些问题，而这个时候搭配一些这样的食物对于身体来说是非常好吃的，但是也一定要注意，一定要补充适量的蛋白质，因为过多的话也会出现一些高蛋白，高胆固醇等各种问题，所以这个时候还是能够保证身体的一个健康最重要，香糯米本身可以起到一个补充一样的物质，因为它可以让身体处于一个饱和的状态，对于身体来说也是非常好的。