导读春节假期余额不足，大年初五到来，农村也显得格外的冷清，归家过年的游子陆续返程，过年又成了遥远的目标，而随着春节假期即将收尾，国内农产品市场拐点来袭，春节后，生猪、水产以及鸡蛋、羊价“山雨欲来风满楼”，价格或将进入阶段性的“淡季”！那么，市场发生了啥？今天我们就具体分析一下！
水产市场：
去年中秋、国庆假期后，国内水产市场表现较差，由于口罩问题的限制，贸易商走货不畅，餐饮行业持续萧条，多种淡水鱼价格震荡走低，部分养殖户亏损现象明显增加，进入元旦、春节期间，随着消费市场逐步改善，餐饮行业缓慢回升，水产流通逐步通畅，价格也呈现震荡偏强的走势！
年末，受居民囤货过节，水产市场购销升温，普水类草鱼、鲤鱼以及鲫鱼走货加快，市场进入购销两旺的阶段，其中，全国鲤鱼塘口均价涨至4.8元/斤，鲫鱼塘口均价涨至8元/斤，草鱼塘口均价涨至5.7元/斤！但是，同比去年仍有4~21%的跌幅，尤其是鲤鱼价格同比下跌达21%！
如今，春节假期步入尾声，国内消费市场惯性走弱，对于水产市场来说，行情上涨稍纵即逝，鱼价拐点再次来袭，价格有震荡偏弱的走势，不过，由于年后市场购销双弱，而受“后口罩时代”，餐饮以及旅游行业逐步改善，预计，后市，鱼价仍有偏强的走势！
育肥羊市场：
春节前，国内育肥羊市场阴跌不止，虽然，口罩问题的现状解除，节前居民有囤货过节的情绪，但是，由于终端市场羊肉均价维持高位，而猪肉价格明显松动，消费者谨慎消费情绪较高，叠加，养殖端节前集中屠宰，普通养殖户也有变现过节的情绪，市场供应规模增加，居民购买力下滑，这也限制了育肥羊市场的压力，国内羊价走势偏弱！
其中，在山东盐窝以及河北唐县，主流育肥羊养殖地区，屠宰场集中收购价格仅有11.5~13元/斤左右。
据网友反馈，节前河南地区，安阳以及南阳部分养殖户绵羊出栏价降至11~12元/斤，洛阳部分农户公山羊价17元/斤。
在山东潍坊育肥山羊价格在13~14元/斤，青州山羊出栏价在12.5元/斤，菏泽武城部分地区，绵羊价格13元/斤，山羊价格在15~16元/斤。
在四川地区，遂宁部分放养公山羊价格在20~23元/斤
节前，育肥羊市场走势低迷，而随着春节假期后，消费市场进一步走弱，育肥羊价格上涨支撑不足，价格仍将处于底部震荡的阶段，但是，由于节后复工复产，学生陆续返乡，餐饮行业逐步恢复，居民聚餐团膳消费逐步升温，后期，羊价仍有上涨的支撑！
生猪市场：
节前，国内生猪均价止步15.4元/公斤，进入春节期间，由于购销基本缺乏有效的活动，猪价以盘整为主，但是，节前猪价止跌上涨，这势必会加剧节后养殖户逢高出栏的情绪，随着消费需求拐点来袭，猪肉消费进入年内的“淡季”，因此，春节后，猪价走势“山雨欲来风满楼”，价格有滑坡下跌的趋势！
目前，国内生猪产能维持在合理的区间，年后生猪供应整体宽松，节后短期内市场压栏猪源有集中出栏的表现，而节后居民采购猪肉的情绪较差，集团化猪肉消费还未全面恢复，市场下行压力较高，猪价偏弱调整为主，个人认为，此轮猪价下行，国内生猪均价或将二次触底，猪价或将跌破此前14.06元/公斤的低值！但是，由于年后，生猪供应压力减弱，市场多空博弈较为激化，因此年后猪价下跌难以持续，进入2月份，猪价大概率呈现底部震荡的态势，不过，市场仍有筑底上涨的契机！
一方面，节后猪价下行，势必会加剧养殖端亏损的压力，尤其是，猪粮比值进一步下行，猪价过度下跌或将进入新的预警周期，为了稳定养殖端的情绪，避免养殖户盲目进行产能出清，官方稳价措施不断显现，猪肉收储的预期大幅增强，2月份，年内首轮猪肉收储或将来袭，市场看涨情绪也将逐步回升！
另一方面，生猪价格年后触底，市场炒作情绪升温，二次育肥以及屠宰场或有新动作，这势必会加剧养殖端挺价惜售的情绪，推动猪价筑底上涨！
叠加，年后各行各业复工复产，餐饮旅游行业回归正常，集团化需求或将大幅改善，因此，猪肉消费的淡季或有“不同”的反馈，这也将改善市场供需的矛盾，支撑后市猪价偏强运行！
但是，整体来看，由于年后消费需求处于淡季，因此，猪价上涨空间较为有限，价格缺乏大涨的支撑，市场仍将处于“磨底”的阶段！
鸡蛋市场：
节前，国内鸡蛋价格冲高回落，市场维持高位，其中，受居民返乡以及节前备货支撑，内销市场旺盛，产区鸡蛋走货价冲高5.08元/斤，而在终端市场鸡蛋零售价格达到了5.5~6元/斤，虽然，节前受下游备货减弱，蛋价震荡走低，但是，受节日气氛烘托，中下旬贸易商挺价情绪较浓，节日期间，下游市场蛋价维持高位！
但是，山雨欲来风满楼，随着春节假期逐步收尾，需求支撑大幅下降，终端市场贸易商挺价情绪松动，随行就市的情绪升温，而养殖端鸡蛋库存累积，春节期间，鸡蛋走货不畅，购销停滞造成部分养殖端出现累库的现象，节后，养殖户顺势出栏，市场供强需弱下，产销地区，鸡蛋价格或将明显走低！
不过，随着节后养殖端顺势出货，蛋价不断下行，市场抄底情绪逐步升温，叠加，学生逐步开学，工厂也全面复工，受限于鸡蛋产能维持偏弱的表现，蛋价短暂下行后，市场仍有波动偏强的走势，不过，个人认为，节后蛋价受消费整体偏弱限制，价格以底部震荡为主，产区鸡蛋均价或将徘徊在3.8~4.5元/斤左右！
拐点来袭！春节后，生猪、水产、鸡蛋、羊价“山雨欲来风满楼”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，来自网络！
1、郑州水产大世界
在郑州，有一个水产批发市场，是大家最熟悉的，那就是郑州水产大世界。它是整个中原地区，最大的水产品批发基地。
地址：位于郑州北环和长兴路口。
详情介绍：郑州水产大世界，拥有商家一千多家，市场配备制冰、供水设备，提供供冰、供氧、冷藏、进餐、住宿等一条龙服务，另外配有鲜鱼专用大车10台，小车两台。还有齐全的装卸设备和经验丰富的装卸队伍，为客商提供全天候的服务。服务之周到，装备只齐全，也是郑州水产大世界，闻名中原地区的最重要原因。
市场内专营国内外高档鲜活水产品，主要有鱼、虾、蟹、贝四大类。鱼类有鲈、鲑、甲鱼、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等。虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾。蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等。
贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等国内外水产珍品约200多个品种。目前，郑州水产大世界的市场销售网络已辐射至沿海各省。中华绒蟹甚至是远销港台海外。
2、纬三路水产品批发市场
地址：郑州市金水区纬三路与经七路交叉口
介绍：该水产市场设置在小区内，一楼是水产品摊位，而二楼就是住户。这里聚集着大大小小从事水产生意的商户数百家，经营产品种类繁多，有活鲜、冻品、干货等，包括大闸蟹，黄鱼，带鱼，泥鳅，黄鳝，鲫鱼，燕鲍翅参肚等各式海鲜。是自然形成，无市场管理公司。
3、柳林水产批发市场
地址：该市场位于郑州市北柳林村，南临北环道，北靠郑汴高速公路，东接107国道，西衔郑花公路，交通便利，位置优越，是黄淮地区重要的鱼货集散地。
介绍：它是郑州最大的活鲜批发市场。是在郑州市水产管理办公室的筹划、支持下，于1998年正式建成运行的集水产批发交易、集贸、商住、办公、餐饮、洗浴为一体，服务功能齐全大型水产品批发交易市场，是面向我国中西部地区的水产品交易中心。
市场一期工程占地108亩，总投资1800多万元，现已建成营业房597间，交易大棚4个，总面积5000平方米;储鱼区四个，内设大小储鱼池269个，最大储养活鱼量达到80万公斤。
储鱼池除充氧、加水等设施外，还特设温水管道，可供热带鱼安全过冬，适用于各类商品鱼中转、销售。建有200千伏安变压器两台，水井8眼。还建有温泉大酒店和温泉浴池一座，服务设施配套齐全，商户交易、生活条件优越。
自运营以来，市场陆续吸引了陕西、山西、山东、洞北、安徽、湖北等九省三十多个地、市的500多家场商来此经营。
市场淡水鱼品类多，销售面广，广州驻场鲶鱼批发销售和山东微山湖驻场黑鱼批发经销处，每年都以数万吨特种鱼销往各地，市场交易量每年都突破10万吨。
4、亚宏水产品批发市场
地址：该市场地处郑州北郊环境优雅的郑州综合投资区内,东邻107国道,西邻铁路北站,南邻郑州环城高速公路,北接连霍高速公路。
介绍：经营国产、进口冷冻海产品、水产品为主的大型水产品批发市场，该市场的铁路、公路交通十分便利,为四方商户配货提供了便捷的条件,商品辐射周边十几个省市和地区。
5、河南省郑州市金水区庙李镇陈砦海鲜批发市场
地址：位于郑州市北环路40号
另外，在郑州体育中心旁边，长兴路38号附近还有五洲水产批发市场;在南阳路与农业路交叉口西北角的郑州肉联厂冷库也有水产品批发;在金桥路12号附近有安庄水产品批发市场，南阳路和群办路3号有郑荣肉类水产批发市场;在管城回族区有水产副食农贸市场等等。
扩展资料：
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
包括：
(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；
(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富，风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。利用水产动植物制成的蛋白质水鲜产品，如油脂、胶类、维生素、激素和其他制品，是有多种用途的化工、医药用品。
参考资料：
