千层马蹄糕的做法：
用料：
黄浆部分：马蹄粉150g、水650g、黄片糖150g。
白浆部分：马蹄粉100g、牛奶150g、炼奶100g、椰浆：400g。
1、先调白浆部分：用100g马蹄粉加150g牛奶拌匀过筛。
2、加入100g炼奶（最好是提前放冰箱冷藏过）和400g的椰浆，搅拌均匀待用。
3、黄浆部分：用150g马蹄粉加300g的水搅拌均匀过筛。
4、350g水加入150g黄片糖煮开融化，关最小火。
5、搅拌均匀马蹄粉水，趁热倒入30g粉水至黄糖水中快速搅拌均匀，（倒之前要关掉火）。
6、然后再把热的黄片糖水马上倒入马蹄粉水中快速搅拌均匀，搅拌出来的黄浆有点稠稠的。
7、黄白浆调好，蒸锅中加足够的水，蒸盘放入把水烧开（从头到尾用最大的火力大概要40分钟，锅和蒸盘要放平衡，最好是用电磁炉蒸）。
8、先蒸第一层黄浆变透明就可以，大概1分钟，打开看结块没水，就加一层白浆蒸3分钟，相隔一层一层的蒸完。
9、出锅，放凉，切块。
1、材料：马蹄粉1盒、椰浆一罐、红糖片适量、白糖适量、清水适量。
2、把适量的红糖加入水中，把糖煮融化，然后用个大一点的碗盛起来。
3、拿起另一个碗，将适量的马蹄粉加入清水中，搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤，加入煮好的红糖水中放到一旁备用。
5、再将适量的白糖加到适量的热水中搅融化，放在一旁备用。
6、把剩下的马蹄粉加入椰浆搅拌均匀，马蹄粉要完全溶于浆中不起粒。
7、过滤加入到融化好的白糖水中。
8、调好两种不同颜色的浆 。
9、准备好一个大盆，刷上一层油。
10、放到大锅水烧开后，先倒一层**的马蹄粉浆。
11、蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆。
12、待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马蹄粉浆。
13、蒸好之后。
14、蒸好，放凉，倒扣，切成自己喜欢的形状，最好是放进冰箱里冰一下再切，口感会更好。
