尖椒炒肉丝的做法
1.猪肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用；肉丝加入葱段和盐、1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、白糖、料酒和1/2汤匙植物油
2.再放入淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味；锅内什么都不放，烧热
3.放入青红椒丝煸炒，烧干水份，取出
4.锅内放入1.5汤匙植物油，烧热，下葱白和姜片煸炒，炒出香味儿；再将腌好的肉丝放入，快速滑炒至七成熟
5.再加入青椒丝，调入1汤匙生抽和1/2汤匙蚝油
6.快速翻炒均匀，即可出锅?
正宗尖椒肉丝的做法，尖椒肉丝怎么做好吃又简单
青椒切丝，葱蒜姜切碎
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起油锅，放入葱蒜姜、干辣椒炒香
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放入里脊肉，将肉翻炒发白后，放入料酒
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放入味精、十三香、老抽搅拌均匀后
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放入适量的盐、青椒翻炒均匀
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加入少许生抽，即可出锅
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尖椒肉丝的做法
材料
尖椒，猪肉，干辣椒，淀粉，食用油，花椒粉，盐，鸡精，酱油，豆瓣酱
做法
1、猪肉切丝后，放入少量淀粉拌匀，尖椒切丝，备用。
2、开火倒入食用油，油热后加入花椒粉和干辣椒。
3、将猪肉放入锅中翻炒，等猪肉熟了以后加入少量豆瓣酱，再放入尖椒翻炒。
4、然后加入酱油、鸡精、盐翻炒几下就可以出锅了。
