1、食材：红枣20g，银耳25g，莲子70g，枸杞适量，清水适量，冰糖适量。
2、红枣10分钟洗净备用。
3、莲子提前一天晚上泡好备用。
4、莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。
5、枸杞泡1分钟洗净备用。
6、银耳泡15分钟。
7、待发后，去粗蒂撕成小块备用。
8、电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
9、把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。
10、把枸杞放进去在炖5分钟即可。
红枣银耳莲子汤怎么做好吃
此汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。用料：
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
做法：
1.红枣莲子银耳洗净。
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小贴士：1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
功效：汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
红枣银耳莲子汤怎么做好吃？让我们一起了解一下吧。
1、准备好两大主材莲子和银耳，将莲子和银耳用温水泡发。
2、切除银耳**的蒂子，冲洗干净。
3、将泡好的莲子和银耳放入锅中，加入适量清水。
4、设定粥档，开启，大概30多分钟就好了。
5、调入蜂蜜。
6、还可加百香果，百香果用刀剖开。
7、用小勺子舀出果肉入汤碗中，即可食用。
拓展：红枣干的功效作用
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣干怎么吃
1、可以直接吃，干吃口感就很好，咬一口嘎嘣脆，香甜可口。
2、可以泡茶，泡出来都很好看。关键是很好喝。单泡枣片的话，比较清香，没那么甜。
红枣干好还是红枣好
1、红枣存储时间长
红枣具有很高的营养价值，富含纤维素，整个的红枣能更好的留住里面的营养价值，成片的红枣时间一长容易变质，不利于枣果营养价值的保存。
2、红枣干泡水更好
用红枣干好，红枣干泡在水里营养元素容易被析出，整个的红枣泡在水里营养元素不容易被析出来。
红枣干泡水喝的禁忌
1、红枣具有很好的进补效果，但是如果是过量的服用不仅不能够补益身体，反而对身体有害。如果是新鲜的红枣服用过量，那么身体中就容易出现拉肚子的情况，对于脾的伤害非常的大。
2、如果是月经期间的时候女性老是容易出现眼睛发肿或者是双脚发肿的情况，那么就说明身体中的湿气比较重，这一类型的患者就不适合服用大枣。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
