食材
主料
牛肉
500g
金针菇
600g
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
味极鲜
适量
干柠檬
适量
洋葱
适量
姜
适量
步骤
1.牛肉泡去血水后切块
2.碗里倒适量味极鲜和咖喱粉，用清水调匀
3.锅里放一片姜，烧开水后把牛肉焯一下，捞出来用清水冲干净
4.把焯好的牛肉放砂锅里，加两片干柠檬，加适量清水，盖上盖子煮20分钟。
5.煮牛肉的时候，把金针菇洗干净
6.炒锅倒油加热，把切好的洋葱和姜炒出香味
7.倒入调好的咖喱汁，熬出香味
8.把咖喱汁倒砂锅里，加适量的盐，和牛肉一起炖半个小时。
9.半个小时后，把金针菇放砂锅里
10.金针菇变软后，关火。
主料：金针菇200g、肥牛150g。
辅料：蚝油2汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。
1、首先肥牛解冻。
2、然后金针菇去根，浸泡洗净。
3、再然后蚝油，生抽，糖，胡椒粉，调成酱汁。
4、肥牛加入酱汁搅拌均匀。
5、金针菇裹上肥牛，放入烤盘中。
6、185度烤15分钟。
7、最后成品如图。
