我根据我的方法讲下你可以参考下，根据卤水的调制方法你先熬糖色，再添加一些红曲粉调制下看看颜色够不够，油亮是因为在调制卤水完成时加的辣椒红油，一般调制麻辣味型的卤水时为了增加味道和颜色亮度就会加熬制的辣椒红油在卤水好的时候添加，要是你用你师父的卤水，你应该差得是颜色和油亮。
以上就是关于我做的久久鸭，味道挺好，就是颜色不好看，方法都是按师傅教得，怎么也改善不了，很是着急，请大家帮帮我全部的内容，包括:我做的久久鸭，味道挺好，就是颜色不好看，方法都是按师傅教得，怎么也改善不了，很是着急，请大家帮帮我、、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
