用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。
步骤：
1、香菜洗净切段。
2、牛上脑薄片改刀，切段。
3、姜丝切好备用。
4、热油锅里放姜丝爆香。
5、加入牛上脑薄片翻炒。
6、加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。
7、最后加入香菜。
8、香菜不需要太长时间，翻炒两下即可，加盐调味。
9、成品。
牛肉炒香菜的家常做法
核心提示用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤：1、香菜洗净切段。2、牛上脑薄片改刀，切段。3、姜丝切好备用。4、热油锅里放姜丝爆香。5、加入牛上脑薄片翻炒。6、加料酒，蚝油生抽，及黑胡
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