主料
洋葱
200克
青椒
60克
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.青椒洗净切块
2.洋葱去皮洗净泡下水
3.然后切成小片
4.先起油锅，爆炒青椒
5.再倒入切成片的洋葱
6.加入 盐和老抽爆炒均匀即可了锅
7.上桌
两个土豆、 一个洋葱、青红菜椒 、木耳、姜丝 、食用盐、鸡粉、白醋
做法步骤：
第一步：准备两个洗干净的土豆，把它去皮。把土豆切成厚片，然后再切成条，把土豆条放入清水中泡一下。
第二步：准备半个洋葱切成丝，放入盘中备用
第三步：青菜椒和红菜椒分别切成小段，再准备一些泡发的木耳切成丝，放入盘中备用。
第四步：锅内加入食用油，把土豆条下入锅中。土豆条焯水3分钟之后捞入盘中备用。
第五步：锅内加入油，油烧热之后放入葱姜爆香。然后加入土豆条，开大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋葱，翻炒均匀。加入食用盐、鸡粉开大火翻炒，把调料炒化。 少加一点白醋，继续翻炒，最后加入蒜末和小葱，快速翻拌均匀就可以出锅啦。
小贴士：许多蔬菜如果长时间放在阴凉通风的地方，就容易发芽。人们都知道，发芽了的土豆是绝对不能吃的，因为吃了会中毒。那么，发芽的洋葱也同样如此吗？洋葱发芽了还能吃吗？
