香煎花卷
食材：面粉、香葱、盐、五香粉
做法：1，温水中加入酵母化开，再倒入面粉搅拌成面絮。
2，揉成光滑的面团，这一步可以头一天晚上做好。再将面团放在保鲜袋中，冰箱冷藏发酵一个晚上。
3，将发好的面团再次揉光滑，然后擀成长方形的面饼。
4，饼上刷油，再撒些盐和五香粉调味，然后沿着长的一边将其卷起来。
5，切成大小均匀的小剂子。
6，两个小剂子叠放在一起，用筷子一压，再两端扯长，向相反的方向拧成麻花状。
7，把整理好的花卷放在平底锅中，醒发10分钟。然后加入没过花卷1/4位置的清水，煎8分钟左右，待锅里的水蒸干，再小火煎至底部金黄即可。
早餐有了花卷，再来一杯牛奶，一份水果，早餐营养就够了。
虾仁蒸蛋
食材：虾、鸡蛋、盐、生抽、香油、香葱
做法：1，虾去头去壳去虾线，清洗干净。加入盐、料酒、葱、姜腌制1个晚上。
2，鸡蛋打入碗中，再加入比鸡蛋液稍微多一点的温水，再加入一点点盐，充分搅拌均匀，再把表面的泡沫撇掉。
3，将鸡蛋开水上锅，上面盖上一个平盘防止落水，盖上锅盖，中火蒸8分钟左右。
4，8分钟后，将虾仁放在鸡蛋的表面，盖上平盘，再蒸5分钟左右。
5，出锅后淋上香油和生抽调味，营养又美味的虾仁蒸蛋，早餐吃很不错。配上一碗热粥或者一杯温牛奶，早餐省事又健康。
三明治
食材：面包片、生菜、鸡蛋、火腿、番茄酱
做法：1，鸡蛋打入锅中，小火煎熟。火腿切成片，小火煎香。
2，准备一个面包片，上面依次铺上生菜、火腿片、番茄酱、荷包蛋、生菜。再盖上一个面包片，用保鲜膜或者油纸包起来。
3，对半切开，三明治就做好了。有荤有素，营养美味。再来一杯热牛奶，早餐营养满满。
玉米鸡蛋饼
食材：面粉、鸡蛋、鲜玉米、胡萝卜、盐
做法：1，将玉米粒从玉米棒上切下来，再把胡萝卜切成小丁。
2，碗中倒入面粉，再打入鸡蛋，把胡萝卜和玉米粒也放进来，加入适量盐调味。
3，加入适量清水，搅拌成面糊。
4，锅中倒入少许油，一勺面糊一个饼，烙至两面金黄。
有鸡蛋有蔬菜，香软清甜，特别好吃。
馄饨
食材：馄饨皮、猪肉、姜、香葱、紫菜、香菜、盐、老抽、生抽、鸡蛋
做法：1，猪肉洗净，绞成肉糜。加入盐、老抽、生抽，姜末、葱末、沿着一个方向，充分搅拌均匀。
2，打入一个鸡蛋，再次沿着一个方向充分搅拌均匀。
3，放入葱花，再淋入热油，最后拌匀，馄饨馅就调好了。
4，按照自己喜欢的方式包馄饨。
5，馄饨开水下锅，煮熟后放入紫菜煮开即可关火。
6，碗中加入生抽和香油调味，再将煮好的馄饨盛入碗中，撒些香菜就可以了。
馄饨可以提前包好，早上煮一煮就好，不用早起特别省事。每人一碗，早餐就解决了。
鸡蛋饼
食材：面粉、鸡蛋、黑芝麻
做法：1，面粉中打入鸡蛋，再加入适量清水，搅拌成细腻的，可以流动的面糊。
2，热锅刷油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。饼上倒入鸡蛋液，再次摊平，再撒一些黑芝麻。
3，盖上盖子，烙至两面金黄就可以吃了。
4，还可以在饼上刷自己喜欢的酱料，卷上自己喜欢的配菜，这样一个简单的煎饼果子就好了。配上一碗粥或者一杯豆浆，超美味。
胡萝卜蛋炒饭
头一天晚餐可以多煮一些米饭，搭配鸡蛋和蔬菜做成炒饭，早餐吃简单方便，营养美味。
食材：米饭、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐
做法：1，胡萝卜去皮切成小丁，香葱洗净切碎。
2，热锅倒油烧热，将鸡蛋直接打入锅中，用铲子快速炒散。
3，倒入胡萝卜大火快速翻炒几下，然后倒入米饭，继续大火翻炒。
4，加入盐和香葱碎调味，大火再次翻炒均匀就可以出锅了。
个人觉得我国最受大众喜爱的早餐，像包子、油条、米粥、豆浆、鸡蛋、牛奶、三明治等，都是全国范围内最常见也是最方便的早餐种类。不过中国地域辽阔，各个地方都有地放特色浓郁的传统早餐。
1，豆浆油条
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每当人们提到早餐的时候，很多人都会想到豆浆油条。虽然我们国家南北方的饮食文化差异比较大，但豆浆油条应该是最大众化的一款中国早餐了。豆浆油条是中国十大人气早餐之一，也是网友吃的最多的早餐，一杯豆香浓郁的豆浆搭配着鲜香的油条，两者结合在一块，咸鲜可口，干稀搭配，营养又美味。在中国的每个城市中，大街小巷都可以看到支着豆浆油条牌子的摊贩，不仅如此，还深受各地人民的喜爱。
2，
鸡蛋牛奶
鸡。蛋和牛奶也是全国最受大众喜爱的早餐，早晨喝牛奶，吃鸡蛋对身体有一定的益处，也因为牛奶和鸡蛋统一称之为高蛋白类食物，能够促进人体对钙质的吸收。不过maigoo小编提醒大家，早餐在食用鸡蛋和牛奶的时候，鸡蛋一定要煮熟再食用，牛奶加热后再喝对肠胃更好；除了鸡蛋牛奶之外，早餐时还可以适当的搭配一定的谷物、蔬菜、水果、肉类等食物，通过合理、全面的膳食，以保证营养均衡摄入。
3，三明治
。三明治是全国最火的早餐之一，三明治虽然属于典型的西方食品，但由于其制作和食用都很方便，食材多样，营养丰富，所以在中国也很受欢迎。早餐三明治只要将喜欢的食材如鸡蛋、黄瓜、火腿、西红柿、生菜等，夹在面包片中间就搞定了，再搭配热牛奶，几分钟就完成早餐了，不会耽误上班和上学。三明治作为早餐一点都不用担心太单调，可以搭配不同的食材做成火腿蛋三明治、鲜虾三明治、午餐肉三明治、薯泥三明治、牛油果鸡蛋三明治等等。
3，
生煎包
。生煎包是上海的一道特色小吃，也是当地人们喜欢的一种早餐，流行于上海、浙江、江苏、广东等地。生煎包做出之后底部是金**，看着特别有食欲，一口咬下去除了馅料，还带有汤汁的美感，肉香、油香、芝麻香围绕在口中久久不散，不仅是中国十大最受欢迎的早餐之一，还是一种吃了还想吃的一种食物。生煎包作为早餐食用，可以单独吃；如果嫌口干可以用生煎包搭配小馄饨、鸭血粉丝汤食用。
