鸡蛋怎么腌制好吃：
1、把容器刷干净晾干，把鸡蛋泡在盆里，用牙刷将鸡蛋表面刷干净，放在旁边晾干。
2、在容器里倒入一些白酒，在碗里倒入食盐，把要腌制的鸡蛋放在酒中浸泡，将鸡蛋放入盐碗中，让鸡蛋表面全部裹上盐。
3、把沾满食盐的鸡蛋放在保鲜膜上，包裹起来，放在太阳底下暴晒一天，再放在通风的阴凉处，腌制十天后就可以吃了。
主料：鸡蛋30个 辅料：盐250g、白酒150g
1、准备好盐和白酒（高度）。
2、鸡蛋清洗干净，擦干水分。
3、放在竹弊上晾干。
4、晾干的鸡蛋，取一个放入白酒中滚上一圈。
5、然后再在咸盐中沾裹一圈盐。
6、把鸡蛋放入保鲜袋中挤紧。
7、然后放入保鲜盒中密封常温保存10-15天左右。
8、就可以取出煮熟食用即可。
