黑米黑豆粥的做法

核心提示黑豆和黑米是可以一起吃的,黑豆中含有丰富的花青素,黑色的食物有很多,黑豆和黑米就是其中的一种,营养物质多,可以煮粥食用,具有生津润肠的作用,而且也可以有活血的功效,来看看这道黑米黑豆粥的做法和养生的功效。   黑米黑豆粥所需材料  黑芝

 黑豆和黑米是可以一起吃的,黑豆中含有丰富的花青素,黑色的食物有很多,黑豆和黑米就是其中的一种,营养物质多,可以煮粥食用,具有生津润肠的作用,而且也可以有活血的功效,来看看这道黑米黑豆粥的做法和养生的功效。

  黑米黑豆粥所需材料

 黑芝麻10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克

  黑米黑豆粥的做法

 1、黑米、黑豆均洗净,置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。

 2、加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。

 3、再转小火将粥煮至呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。

  黑米黑豆粥的功效与作用

 黑米黑豆粥是老百姓口中一道十分有营养的粥类食品,黑米黑豆粥由于其独特的营养价值,不仅口味鲜美,还具有保健作用,因此,黑米黑豆粥一直是人们滋补的佳品。黑米具有滋阴补肾的作用,而且也可以健脾胃补肝肾,具有活血的作用,而且丰富的铁质和矿物质比较多,黑豆具有预防便秘美容养颜的作用。黑米黑豆粥具有滋补肝肾、生津润肠的功效,适合气血不足的人群使用,益气活血、养肝明目、美容护发功效。

 这道黑米黑豆粥是很多人都喜欢吃的食谱类型,口感好,好消化好吸收,而且有着独特的香味,可以促进食欲,营养物质比较高,适合多种人群,老年人孩子等等都是可以经常吃的一款养生食谱,日常生活中的必备。

黑豆黑米黑芝麻百合薏仁核桃大米

可以的。三者不相克。将黑米、黑米、黑豆淘洗干净,放入锅里,倒水煮即可。

黑米,助消化。黑米膳食纤维含量高,有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高。

黑豆,富含优质蛋白。黑豆皮为黑色,粒为青色或**,富含优质蛋白,可以做成豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝等豆制品。

黑芝麻,补钙强。黑芝麻维生素E、铁和锌含量丰富,其中铁含量是白芝麻的2倍左右;钙含量更高,比牛奶高出8倍。

扩展资料:

黑豆最大的功能是消除自由基。因为过剩的自由基会损伤细胞,和动脉硬化、癌症等疾病息息相关。而黑豆色素却有着抗氧化作用,能“取出”体内多余的自由基,使血管里的血液顺畅流动,用来预防动脉硬化和高血压这些生活方式病。

黑豆与蓝莓一样,具有增强视力的作用。最后,黑豆色素能将皮肤里的胶原蛋白连接在一起,使皮肤光洁紧绷。因此,黑豆在日本是男女老少皆宜的健康食品,尤其受到中年男性和爱美女性的喜爱。

中医认为,黑豆的营养很丰富,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物,维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素,以及钙、铁、磷、钾等矿物质。特别指出的是,黑豆的蛋白质含量尤其丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”美誉。

人民网-黑米黑豆 8种“黑色食物”营养比人参还高

人民网-平时要多吃“三黑”:黑豆、黑芝麻、黑木耳

-黑米黑豆黑芝麻粥

黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁、百合、核桃、大米可以一起熬粥

先将黑豆、百合、薏仁洗干净,提前用温水浸泡2小时至5小时不等。然后在浸泡的水中放入黑米、核桃、大米倒入锅内熬,再放入黑芝麻,起锅前放红糖。(要注意泡过的水时间不长,没有异味的话就用来熬粥)

 
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