鸭蛋怎样腌制出油多又香

鸭蛋出油多又香的腌制方法如下：

材料：鸭蛋、白酒、盐。

1、鸭蛋洗净晾干，注意要晾干。

2、鸭蛋放到白酒里面滚一圈，让它稍微在里面提留个二三十秒。

3、在这个时候准备好保鲜膜。

4、把鸭蛋从白酒碗里拿出来，放到盐里滚一圈，让鸭蛋表面全部沾满盐。

5、拿起，放到保鲜膜上面包好。

6、把包好的鸭蛋放保鲜袋里，打个结密封，放到太阳底下晒一个午，有助出油。

7、晒好后装盒子里面放阴凉的地方20-30天就可以了。