卫生第一 服务至上，人流高峰 最容易出现的事情就是有些不自觉的人吃完就走，这些希望要注意。。其余的没什么了 总之你要记住一句话：“顾客就是上帝” 至于地理位置 大可找些人多的地方开店， 人少的地方开也可以，只要你的服务好，卫生好，你的店就不怕没人。。。还有一个最重要的就是 刚开新店不要心慌，慢慢的来 千万一看没顾客或者顾客少 就想着不干了，这样是不行的，无论店里有几个人 就算是有一个顾客，你也要真情想带。。多和顾客套近乎，知道自己的不足，知道顾客的需求，让顾客成为你的回头客。。。。 还有就是卫生，无论什么时候 都要把卫生搞好，即使没客人 也不可以让店面冷清， 一开始开店 价格不要太高（也不能亏本，不要赚钱，主要是拉拢顾客），但是服务一定要好，等以后生意火了 大可稍微把价格抬高点，但是要在顾客能承受的价位。。。 剩下的就看你个人的才华了，呵呵 记住 “顾客就是上帝”
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