1、食材：玉米250g、咸蛋黄50g、淀粉10g、白糖10g、鸡蛋50g。
2、准备一棒东北黏苞米。
3、把粒给它弄下来。
4、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出投凉。
5、投凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋，再加入淀粉搅拌均匀。
6、锅放少许油下入蛋黄小火慢炒至起泡倒入玉米粒撒适量白糖翻炒均匀即可。
玉米怎么炸好吃又简单
炸玉米什么材料？必备肯定是玉米啦。
1、新买的玉米掰成粒，先用开水捞一遍，这样方便手掰
2、玉米粒拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉
3、起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉，把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡，迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅，酥香的炸玉米就完成了
玉米怎么做
材料
冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） 牛奶3汤匙（45ml）
做法
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微**，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
