上汤大白菜炒蟹味菇
用料 ?
大白菜 小半颗
蟹味菇 ? ?150g ? ?
上汤大白菜炒蟹味菇的做法 ?
过水清洗 把柄摘掉些
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过水清洗 掰成一小片一小片
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热锅 把水沥干后 倒入
如果是妈妈 会加用鸡汤吊鲜再勾芡加水。我就直接一块浓汤宝，不好意思，我偷懒了。
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等大白菜软掉后就可以盛盘。
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小贴士
大白菜外包装上自称是大白菜，但它却是卷心菜的口感，又嫩又脆也不容易一泡水，卖相却是一般般娃娃菜大小。把蟹味菇换成白玉菇可能卖相更好些。
圆白菜炒蟹味菇
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺??
份量：1人份
用料 ?
圆白菜 ? ?5片 ? ?
蟹味菇 ? ?150g ? ?
胡萝卜 ? ?0.5根 ? ?
醋 ? ?1大勺 ? ?
原味沙拉酱 ? ?1大勺 ? ?
糖 ? ?1小勺 ? ?
生抽 ? ?1大勺 ? ?
圆白菜炒蟹味菇的做法 ?
醋、生抽、沙拉酱和糖放进小碗里，搅匀成调料汁。
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中火加热炒锅，放入油，放入蟹味菇和胡萝卜丝，把蟹味菇炒软。
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放入圆白菜，炒匀之后倒入调料汁，再炒匀就好。
