做法：
1.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
2.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
3.炒至干爽，并飘出香味即好。
4.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。
5.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
1、做法：将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。
2、小米红枣粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。
