榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的美称，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。
榛子的营养价值
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
而且最重要的就是！！！榛子好吃啊！多香啊！是不是！！！！！
那么，现在让我们说说，榛子不好的地方。
榛子挺贵的，一斤差不多要50块钱，而且，榛子可是吃一个，扔一半。因为榛子的壳不能吃，还那么重！
吃榛子比较累，不能一把一把的抓起来放在嘴里使劲嚼，要一个一个的剥开，那么有专门的工具
吃起来，还是那么的累得慌。
而且！！！！
榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。?
还有！习惯用牙齿开榛子的人，一定要慎食！！！！
因为会咬到舌头，2333333333333333333333333！
