做法一，花椰菜炒木耳花枝
材料
"花椰菜 1朵","黑木耳 1大朵","花枝 2尾","蒜末 3颗","米酒 1大匙","高鲜味精 1/2匙","盐巴 1/2匙","香油 适量",
做法
1:一匙油先爆香蒜末.再将洗净切好的花枝一起下去翻炒.加入一匙米酒去腥.提味..炒约5分熟即可
2:再将黑木耳和花椰菜一起翻炒.盖锅闷煮2.3分钟.花椰菜其实煮一下就熟了.不需要闷太久.避免过熟变色
3:最后在加入调味料.香油即可
4:完成~
做法二，西兰花拌木耳
材料
西兰花，黑木耳，胡萝卜，盐，色拉油，生抽，醋，熟油，糖，蒜瓣，姜丝
做法
1.黑木耳用温水泡发撕成小朵，西兰花掰成小朵放盐水中浸泡10分钟捞出冲洗干净，胡萝卜去皮切丝
2.锅中放入水，盐，两滴油烧滚，把西兰花放入滚水中焯至断生，捞出放入凉开水中过凉
3.把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生，捞出过凉
4.浇汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍开，姜丝两小条。把菜油烧热浇入碗中调匀
5.把众材料从凉水中捞出沥干水分，摆入盘中，淋上浇汁拌匀即可
做法三，西兰花拌木耳
材料
西兰花1小颗，水发木耳，胡萝卜半个，大蒜3瓣，香菜两棵，
做法
1.干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉
2.将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。（忘记拍照片了）
3.锅内放清水，加入盐1/2小匙，沙拉油1小匙，烧开水后，放入西兰花氽烫约2分钟，捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟，捞起同样浸入凉开水中
4.将西兰花，黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份，放入一个大碗内，放香菜，再将酱汁淋上，搅拌装盘即可
