主料
尖椒
2个
香菇
4个
辅料
孜然
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.准备好食材
2.香菇切块
3.尖椒切块
4.放盐、白糖、酱油、花椒粉拌匀，腌一会儿
5.串在竹签上
6.摆入烤盘
7.烤箱预热5分钟，放入烤盘，200度烤15分钟即可
8.烤好了
9.撒点孜然就可以吃喽
材料
青尖椒300克，五花肉50克。调料葱、姜各5克，八角、桂皮各3克，黄豆酱油20克，豆豉3克，糖10克，李锦记海鲜酱2克，味精5克，鸡精5克，香油2克，二汤50克，色拉油500克。
做法
1、青尖椒洗净，从中片开去籽，控净水后放入烧至五成热的色拉油（留15克）中小火炸2分钟，取出后控油。
2、将五花肉洗净，切成同青椒一样长的条。
3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入葱、姜、八角、桂皮炒香，放入五花肉条中火翻炒2分钟，加入黄豆酱油、豆豉、糖、海鲜酱、二汤调味后放入炸过的辣椒小火烧5分钟，放入鸡精、味精、香油调味出锅，放入大的器皿中，然后用冷风吹20分钟至凉，再取一盘将五花肉垫底盖上尖椒即可。
