主料：新鲜马哈鱼一条。
辅料：盐适量、料酒少许、五香粉适量、玉米油适量。
步骤：
1、市场买新鲜马哈鱼洗净去内脏。
2、切块放入料酒，五香粉，盐腌制30分钟。
3、面粉稀释放入腌制好的马哈鱼。
4、不粘锅放入适量玉米油烧热，将马哈鱼放入。
5、小火慢煎。
6、煎至两面金黄即可。
7、装入盘中，营养丰富味道鲜美。配上玉米面大饼子。
食材明细
马哈鱼200g
盐2g
五香粉2g
酱油2ml
淀粉适量
料酒适量
蛋液适量
食用油适量
孜然粒适量
五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香煎马哈鱼块的做法步骤
1
把马哈鱼块冲洗干净沥干水分，在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟。
2
腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液。
3
两面拍上少许的淀粉。
4
煎锅加入少量的油，放入鱼块煎制。
5
煎至一面金黄翻面撒上孜然粒，继续煎至。
6
煎至两面金黄即可。
