青花椒能做花椒鱼，花椒鸡，花椒鸡腿，花椒菜羹，花椒砂锅鱼，花椒醉鸡，花椒红糖饮等等很多好吃。还可以提炼青花椒油用来调味。
下面介绍一下青花椒砂锅鱼的做法。
龙利鱼片250g，金针菇150g，莴笋片150g，新鲜青花椒粒10g，泰椒1个2g，尖青椒1根10g ，鲜汤料包60g，青花椒油料包50g
做法
1、将泰椒和尖青椒切成较厚的辣椒圈，放在一起待用；
2、锅中放入1000g水（约3碗水）烧沸，倒入金针菇、莴笋片烫熟捞出沥干水分放入大碗中，（锅中水带有蔬菜鲜味不要倒）继续下鱼片烫熟，捞出沥干水分后，铺在金针菇和莴笋片上面；
3、另起一锅，加入500g水，放入升级的鲜汤料包烧滚倒入碗中，厨艺秘诀尽融于鱼汤之中，龙利鱼已腌制入味，不宜再放盐；
4、锅洗净擦干，锅中倒入青花椒油料包，倒入泰椒、尖青椒和青花椒，油烧热起香后，将热油浇在鱼片上即可。
丫妞青花椒炒鸡加盟怎么样
上海万翠堂餐饮管理有限公司日前向四川省数家餐厅提起诉讼，控告其在餐厅内摆放?青花椒?字样。根据数据，上海万翠堂餐饮公司蓝白胡椒业务有多个集团标识:?青花椒?标志，青椒砂锅鱼及其英文标签等。在万翠堂公司，四川的一些餐厅未经授权，将含有?青花椒?三个字的商标使用在店门、牌匾等地方，侵犯了其商标。专家们认为，关于?青花椒?三个字可以注册为值得商榷的商标。商户在申请商标时可能利用了负面审查的漏洞，并可能涉嫌恶意起诉。四川企业可联合申请撤销?青花椒?商标等方式保护自身权益。
法律界表示，?青花椒?作为原料，本身不得作为商标注册。同时，由于?青花椒?属于原料，万翠堂公司无权禁止他人正确使用。?青花椒?的注册不是为了使用，而是恶意注册，任何个人或单位都可以申请撤销?青花椒?商标。对此，有网友表示，上次发生的萝卜擦官司，这种事太多了，多少人都是恶意的。青椒只是其中之一，有十多个商标，被起诉的餐馆在上海这个公司忙了好几年，每天都在赚钱。
这些公司应该被起诉，以争取失去的时间。因此，它是无成本的试验风险，保送是为了赚钱，不承担损失。类似的公司必须为机会主义的、无井或无钻的、最低限度的测试付出代价。最近，这样的事件越来越多。建议有关部门深入调查，妥善处理。对涉嫌敲诈勒索的检控，应当进行调查。最近，也有一些类似的新闻，引起了公众的强烈反应。近年来，针对普通商家使用商标名称的诉讼案件不断增多，引起了公众的广泛反感，影响了商家的正常经营行为。其次，有关部门应调查收集证据，以消除公众的疑虑。
有网友说，作为一个四川人，被青花椒登记的感觉有点荒谬，街上是青椒鱼，藤椒鱼什么，这是属于通用的名字，四川很多，四川给花椒，取这个名字太正常了。邪恶趋势必须被击败，并坚决要求禁止取消通识教育商标。那些使用注册商标进行欺诈的公司应该被处以巨额罚款，这将使它们破产。这种现象在将来会越来越多!能否用另一种方式解决注册商标保护期三年的问题，三年以后，根据缴税、就业的数量，决定商标的适用范围、市、省或国家，通过大数据在国瓷上防止一个地方不知名的品牌。
丫妞青花椒炒鸡加盟挺好。主要是我们国内现在的炒鸡店的生意特别的好，既好吃还方便，因为发展的好呀，加盟直接在网上去预约加盟就行了。三分钟就可以出现一些成品了，所以他们的设备的话是比较先进的，既省去了人体，又省去了擅长速度慢的物理，还有就是他们的投资是比较小的，但是回报是比较大的，能够轻松的实现大家的创业梦想。
